Sārmaina diēta: zaudēt svaru un uzlabot veselību. Bet tas darbojas?
Sārmaina diēta ir diēta, kuras mērķis ir, no vienas puses, zaudēt svaru un, no otras puses, uzlabot veselību. Tā pamatā ir atšķirība starp skābiem pārtikas produktiem, no kuriem jāizvairās, un pamata vai sārmainiem pārtikas produktiem, kuriem tā vietā ir jādod priekšroka. lai zinātu šos divu veidu pārtikas produktus. Vai jūs, piemēram, zinājāt, ka citrons nav skābs ēdiens? Pārtika var mūs pārsteigt, tāpat kā tos, kas ir negaidīti bagāti ar dzelzi, skatieties šeit:
Sārmaina diēta: kas tas ir un kā tas darbojas?
Sārmaino diētu izstrādāja naturopāts un uztura speciālists Roberts O. Jangs, un tās pamatā ir ideja, ka mūsu ķermenis ir perfekti līdzsvarota mašīna, kuru mums ir jāpalīdz uzturēt ar uzturu. Parunāsim par mūsu organisko šķidrumu skābju un bāzes līdzsvaru ķermenis, īpaši PH. Bet ko tas nozīmē? PH ir mērvienība, ar kuru mēs saprotam, vai ķermeņa šķidrumi (ieskaitot asinis un urīnu) ir skābi vai sārmaini. Skalā no 0 līdz 14 mums būs:
- Skābes PH, ja vērtība ir zemāka par 7
- Sārmains (vai pamata) PH, ja tas ir lielāks par 7
- PH neitrāls, ja tas ir 0
Ļoti skāba asins pH situācija, ko sauc arī par acidozi, var izraisīt iekaisuma stāvokli, kas savukārt var izraisīt dažādas patoloģijas. Lai izvairītos no acidozes, sārmainajam uzturam, izmantojot pareizu uzturu, kura pamatā ir galvenokārt dārzeņi, vajadzētu atgriezt mūsu ķermeni nedaudz sārmainā stāvoklī. Tāpēc mēs runājam par pārsvarā veģetāru diētu, kas nodrošina aptuveni 80% sārmainas pārtikas. un atlikušie 20% skābie pārtikas produkti, bet kā tos atšķirt?
Skatīt arī
Kas ir sārmaini pārtikas produkti un no kuriem skābiem pārtikas produktiem jāizvairās?
Sārmainā diēta, salīdzinot ar citām diētām, ir balstīta uz diētu, kas sastāv no sārmaino pārtikas produktiem, kurā ir daudz svaigu un žāvētu dārzeņu un augļu, daži graudaugi, pākšaugi, rieksti un eļļas augu sēklas. Bet arī neaizstājamās taukskābes, piemēram, "olīveļļā" un linsēklas. Bet kādam sārmainam ēdienam dot priekšroku? Apskatīsim tos kopā:
- kāposti, ziedkāposti, brokoļi, spināti, sēnes
- bietes, bietes, redīsi, burkāni, rāceņi
- fenhelis, selerijas, gurķi, citroni
- vīnogas, āboli, avokado
- ķiploki, čilli, rozmarīns, salvija
- ingvers, karijs, ķimenes sēklas un fenhelis
- graudaugi: kvinoa, amarants, prosa
- sārmains vai jonizēts ūdens
Starp skābiem pārtikas produktiem, no kuriem jāizvairās, mums ir visi rafinētie, mikroviļņu krāsnī uzsildīti un satur cukurus, piemēram:
- makaroni un maize
- labība, piemēram: kvieši, spelta, rudzi, rīsi, mieži un kukurūza
- piena produkti un olas
- daži pākšaugi, piemēram, aunazirņi un lēcas
- sarkanā gaļa, zivis, piemēram, mencas un lasis
Īsāk sakot, sārmaina diēta nav diēta, kas sastāv tikai no dārzeņiem vai augļiem, tāpēc mēs nerunājam par veģetāro vai vegānu diētu, bet tā mēdz būt, samazinot dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktu daudzumu pat atvasinājumos.
Ko ēst, lai sārminātu ķermeni?
Pēc tam, kad būsim redzējuši sārmainus pārtikas produktus un no tiem skābajiem, no kuriem jāizvairās, dodamies tālāk, lai iegūtu "priekšstatu par sārmaino ēdienkarti. Jo labāk ir iegūt pilnīgu priekšstatu, lai saprastu, ko nozīmē šāda veida diētas ievērošana un lai mums būtu informācija par to, ko mēs patiesībā varam ēst.
Šeit ir sārmainas izvēlnes piemērs:
- Brokastis: Silts ūdens un citrons + dārzeņu vai augļu ekstrakts / Kvinoja + augu piens un svaigi augļi vai žāvēti augļi / Putra ar auzu pienu un ogām
- Pusdienas: salāti ar graudiem, piemēram, kvinoju, svaigiem dārzeņiem un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu / Risotto ar sēnēm vai sparģeļiem / Dārzeņu zupa / Avokado un eļļas augu salāti
- Vakariņas: kotletes vai burgers ar dārzeņiem vai pākšaugiem / Zivis ar citronu un eļļu + dārzeņi / Pākšaugu zupa / Ķirbju zupa / Cepta vistas gaļa ar bietēm
- Uzkodas: zaļā tēja, žāvēti augļi vai svaigi augļi, fenhelis, selerijas
Sārmainās diētas priekšrocības
Ieguvumi, kas saistīti ar šo diētu, ir dažādi un attiecas uz organisma labsajūtu. Saskaņā ar diētas pamatlicēju Robertu Jangu un viņa sekotājiem ieguvumi ir šādi:
- samazināt ķermeņa skābuma līmeni, tādējādi novēršot iekaisuma situācijas, kas var izraisīt dažādas slimības, tostarp vēzi
- zaudēt svaru, pateicoties cukuru un dzīvnieku tauku likvidēšanai
- uzlabot veselību, atjaunojot ķermeņa līdzsvaru
- ir vairāk enerģijas, jo šī pretskābes diēta ir bagāta ar minerālvielām un vitamīniem
Faktiski zinātnieku aprindas nav atzinušas vai apstiprinājušas šo diētu, jo, pēc viņu domām, tā nav balstīta uz jebkādiem zinātniskiem pamatiem. Tāpēc jums vienmēr jābūt pārliecinātam par to, ko jūs darāt, kad vēlaties mainīt savu uzturu, un vispirms apspriesties ar dietologu vai uztura speciālistu.
