Maltītes sagatavošana jeb kā nedēļas nogalē organizēt nedēļas ēdienreizes
Nedēļas laikā šķiet, ka nekad nepietiek laika (un vēlmes) gatavot ēdienu, it īpaši, ja temperatūra ir augsta. Par laimi, ir metode, kas ļoti palīdz organizēt maltītes: ar Meal Prep jūs organizējat sevi nedēļas nogalē un līdz piektdienai viss ir gatavs! Izlasiet mūsu rakstu un noskatieties videoklipu, lai uzzinātu, kuri pārtikas produkti nekad nedrīkst pietrūkt uz mūsu galdiem "veselīgam un sabalansētam uzturam".
Maltītes sagatavošana, ko nozīmē sastādīt maltītes plānu
Ēdienu gatavošana ir metode, ko ļoti novērtē tie, kas strādā, jo tā ļauj iepriekš sadalīt un pagatavot nedēļas ēdienus. Ne tikai tas ļauj to darīt līdzsvaroti, organizēti un ātri; tā tu pārāk ilgi neuzturas virtuvē, kad ārā ir tik karsts! "Vienīgās" pūles ir nedēļas nogalē virtuvē pavadīt apmēram 2-3 stundas, bet pēc tam jums būs 10 gatavas maltītes: 5 pusdienas un 5 vakariņas, kas jau ir sagatavotas un iepakotas kastītēs, lai ēst no pirmdienas līdz piektdienai.
Maltītes sagatavošana nāk no "angļu valodas" Ēdienu gatavošana "un burtiski nozīmē ēdienu gatavošanu vai ēdienkartes sastādīšanu. Pateicoties šai metodei, kas pēdējos gados ir kļuvusi ļoti populāra, ir iespējams plānot un sagatavot ēdienreizes pamatus veselumam. nedēļa. darbs: galvenais mērķis ir ietaupīt laiku un pūles līdz piektdienai, izklaidēties virtuvē, kad jums ir laiks, un galvenokārt cīnīties ar pārtikas izšķērdēšanu. Izmantojot šos preparātus, jūs optimāli racionalizējat pārtiku, pērkat un patērējat tikai to, kas jums patiešām vajadzīgs. Maltītes sagatavošana ir laba tiem, kas tai seko, un videi! Tā ir ideāla prakse ēst daudzveidīgi, neatsakoties no kaut kā laba, ko esam darinājuši ar savām rokām! Lieliski piemērots arī tiem, kas ievēro diētu un kuriem nepieciešama palīdzība, koncentrējoties uz savu mērķi.
Maltītes sagatavošanas priekšrocības
Kādas priekšrocības jūs varat iegūt, sākot ievērot šo metodiku virtuvē? Galvenās priekšrocības neapšaubāmi ir ēdienu organizēšana, enerģijas taupīšana nedēļas laikā un sava laika optimizācija. Bet ir arī citi, par kuriem jūs, iespējams, neesat domājuši:
- Maltītes sagatavošana ir noderīga ne tikai sev, bet visai ģimenei. Izstrādājot iknedēļas ēdienreizes plānus, jūs garantējat veselīgāku uzturu jauniem un veciem, kā arī izvairāties no neveselīga pēdējā brīža risinājuma;
- katru nedēļu jums var būt daudzveidīgāka un līdzsvarotāka ēdienkarte;
- palielināt sezonas sastāvdaļu patēriņu;
- pavadīt mazāk laika virtuvē no pirmdienas līdz piektdienai, no jauna atklājot virtuvē pavadīto jautrību, kad jums ir mazāk stresa;
- kā rezultātā jūs esat mazāk pārslogots mājās un varat pavadīt vairāk kvalitatīva laika, ko pavadīt kopā ar ģimeni;
- nedēļas laikā jums ir mazāk mazgājamo pannu!;
- likvidēt pārtikas atkritumus;
- veikt apzinātāku iepirkšanos, arī gūstot labus ekonomiskos ietaupījumus;
- ledusskapis un pieliekamais ir vizuāli sakārtotāks.
Kā darbojas maltītes sagatavošana
Praksē ēdienreizes sagatavošana patiešām ir ļoti vienkārša: nedēļas nogalē jūs veltāt dažas stundas sava laika ēdienu pamatprincipu pagatavošanai, kas aizies un tiks patērēts nākamajās dienās. Iet un turiet ēdienu gatavu ledusskapī vai saldētavā, svarīgi ir tas, ka visi pārtikas produkti ir sakārtoti hermētiskos traukos (vēlams stikla) un kā pēdējais solis ir jūsu pusdienu kastes sastāvs: ņemiet vēlamās pamatnes un sākat saliekot tos kopā, lai pagatavotu fantastiskas pusdienas, sabalansētas vakariņas un labi organizētas brokastis.
Ēdienu gatavošana radās kā ideja, lai palīdzētu darbiniekiem optimizēt savu laiku un nekļūdītos ar pārāk taukainām vai citādi neveselīgām uzkodām. Patiesībā, kad esat ieradies organizēt savu uzturu nedēļām ilgi, varat izmantot šo metodiku, kad tas jums vislabāk atbilst. Padomājiet par to, kad gatavojaties doties atvaļinājumā, un jums jāēd ledusskapī atstātie ēdieni. : ar iepriekš izstrādāta laba maltītes plāna palīdzību jūs ierodaties dienu pirms izbraukšanas ar visu jau patērēto!
Vai mēs radījām vēlmi izmēģināt? Lasiet tālāk, lai uzzinātu 3 galvenos ēdiena gatavošanas noteikumus un nedēļas ēdienkartes piemēru.
Plānošana, ēdiena gatavošana un uzglabāšana: galvenie noteikumi
Plānot
Reizi nedēļā veltiet laiku, lai garīgi plānotu nākamās nedēļas maltītes. Izmetiet savas idejas uz papīra lapas, padomājiet, kādas sastāvdaļas tās var pasniegt, kad un kādām maltītēm. Pirmajās pieejās ieteicams plānot pirmās 2 vai 3 dienas, nevis visu nedēļu. Ne visas receptes ir ideāli piemērotas nedēļas ēdienkartei, tāpēc mēģiniet ņemt vērā tos, kuru sastāvdaļas var iepriekš pagatavot un uzglabāt vairākas dienas. Izvēlieties pārtikas produktus, kurus var pagatavot vienlaicīgi, un izmantojiet vienu un to pašu sastāvdaļu vairākos preparātos vienai nedēļai.
Pierakstiet arī dažādus gatavošanas soļus, kas uzskaitīti receptēs un šefpavāra organizācijai, pasūtiet tos atbilstoši vajadzīgajam laikam un gatavošanas metodēm .. Nedēļas ēdienkartes iepriekšējas plānošanas mērķis ir turpināt darbu.
Pēc tam dodieties iepirkties, kas laika gaitā kļūs par gandrīz iknedēļas ieradumu un vairs ne reizi 2 vai 3 dienās, lai veiktu nelielas uzpildes. Pērciet to, kas jums nepieciešams, un nepērciet neko citu, lai izvairītos no riska, ka jums būs jāizmet kāds laimēts ēdiens to nevajag.
Iepirkumu sarakstam būs jābūt pamatotam, lai jūs justos mierīgāks un sakārtotāks; Kad esat mājās, varat sākt gatavot.
Vārīti
Sastāvdaļu pagatavošana kopumā prasīs 2 līdz 3 stundas. Pateicoties ceļvedim, jūs jau zināt, kas jādara, kad, kur un kā visu pagatavot. Tikai šādā veidā jūs varat optimizēt savu un dažādu ēdienu gatavošanas laiku. Ja mājā neesat viens, mēģiniet iesaistīt savu partneri vai pat bērnus. Ēst kopā ar kādu cilvēku ir jautrāk, un laiks iet ātrāk!
Paturēt
Kad esat pagatavojis visas pamatnes saviem nākotnes ēdieniem, varat savus darbus uzglabāt īpašos traukos, ledusskapī vai saldētavā (atkarībā no tā, kad tie jāēd). Mēs iesakām iegādāties šos hermētiskos atkārtoti noslēdzamos traukus ēdienreižu plānam - tie ir sakraujami un nonāk tieši mikroviļņu krāsnī. Alternatīvi, arī stikla burkas ir piemērotas.
Plānojot, jums jāpatur prātā arī dažādu pārtikas produktu uzglabāšanas laiks. Piemēram, zivis un gaļa ir pārtika, ko ēst nedēļas sākumā vai sasaldēt.
Uzrakstiet uz konteineru ārpuses, ko tie satur, un paredzamo derīguma termiņu; jūs varat izmantot lipīgu papīra lenti vai etiķeti, lai nekavējoties vizuāli ietekmētu to, kas jums katru dienu jāēd.
Šo 10 hermētisko pārtikas trauku komplektu, kas piemērots mikroviļņu krāsnīm, saldētavām un trauku mazgājamām mašīnām, var iegādāties vietnē Amazon par € 17,95
Ēdienu gatavošana: veģetārās nedēļas ēdienkartes piemērs
Kur sākt, ja esat iesācējs? Šeit ir daži praktiski padomi un ēdienu gatavošanas izvēlņu piemēri. Protams, laba stratēģija ir iepriekš sagatavot pākšaugus, dārzeņus un graudaugus vai visas tās pamatnes, kuras ir jāgatavo ilgāk un kuras nedēļas laikā bieži izlaiž, bet kuras izrādās visvairāk dārzeņu un veselīgākās! Ja pirmajās reizēs neveicas, neņemsim to, sāciet ar maz un dariet tikai dažas dienas, lai redzētu, kā jums izdodas starp mājām, darbu un ēdiena gatavošanu.
Ņemot šos sākotnējos piesardzības pasākumus, vai jums trūkst iedvesmas? Izlasiet šo iknedēļas veģetārā ēdiena gatavošanas piemēru, kas jāiekļauj 5 vakariņās un 5 pusdienās (nekas neliedz to iekļaut brokastīs!):
- graudaugi, piemēram, speltas un kvinoja
- pākšaugi, piemēram, aunazirņi vai lēcas
- divi / trīs dārzeņi, piemēram, tvaicēti brokoļi, kāposti un kartupeļi
- burkāni burkā uzkodām un salātiem
- dārzeņu pīrāgs vai kroketes un kotletes
- zaļie salāti gatavi un mazgāti
- mērce, no pesto līdz tomātam
- deserts, piemēram, super ātra kūka vai plūmju kūka
No šīm sastāvdaļām var viegli iegūt pākšaugu salātus, gardus dārzeņu sānu ēdienus, pīrāgu ar dārzeņiem, makaronus ar pesto, makaronus ar tomātu mērci, humusu, risoto un kādu vasaras garnīru ar kartupeļiem!
Ja vēlaties uzzināt vairāk par šo tēmu, vietnē Amazon varat atrast arī grāmatu "The mantkārīgs ēdot veselīgi. Receptes, triki un noslēpumi veģetāro ēdienkartes organizēšanai visai nedēļai" par € 16.05
