Bezmaksas pārtikas un dārzeņu dārzi visur: Todmordenas pilsētas vēsture
Revolūcija arvien biežāk sākas no maziem pilsētu centriem; ekoloģijas ziņā mums šajā gadījumā būtu jāmācās no 16 000 iedzīvotāju pilsētas Todmortenas Jorkšīrā, kas kļuva par pirmo pilnīgi ēdamo pilsētu, iegūstot nosaukumu "Todmorden Incredible Edible".
Faktiski pēdējos gados visas ciemata sabiedriskās telpas ir kļuvušas par nelieliem pilsētas dārziem, kur visi iedzīvotāji vecumā no 2 līdz 80 gadiem aug un rūpējas par dārzeņiem, garšaugiem un augļiem. Izņemot "0" km vai augļu un dārzeņu tirgus: šeit, Todmordenā, jūs nokāpjat lejā, dodaties uz puķu dobēm, skolas pagalmiem, pat kapsētu un saņemat dārzeņus bezmaksas pusdienām.
© Tīmeklis Todmordena, ēdamā Jorkšīras pilsēta
Ideja par pilnīgi ēdamu pilsētu radās Pam Warhurtsam, vides aktīvistam, kurš kopā ar draugu savā dārzā sāka stādīt un audzēt augļus un dārzeņus un uzlika uzrakstu ar uzrakstu "Lūdzu, palīdziet sev" ("Servitevi") ). Pēc kāda laika arī citi līdzpilsoņi sāk darīt to pašu, un iestādes sāk iesaistīties, lai atbalstītu sabiedrību. 2009. gadā pat Anglijas karaliskie iedzīvotāji uzzināja par šo iniciatīvu, un princis Čārlzs apmeklēja Todmordenu, lai sniegtu savu atbalstu šim projektam.
Izmantojot visas pilsētas telpas, tagad ciematā ir aptuveni simts kopienas dārzu.
Skolā mazie drīz iemācās rūpēties par augļiem un dārzeņiem, savukārt tie, kuriem ir neliels pagalms vai dārzs, automātiski to izmanto kā kultivējamu telpu. Ikvienam ir bezmaksas kursi, kas veltīti audzēšanai vai aizmirstiem ēšanas paradumiem, piemēram, mājās gatavotas maizes pagatavošanai.
Ikviens pilda savu pienākumu, neviens neņem vairāk, nekā nepieciešams, un vēl svarīgāk - neviens netērē pārtiku. Arī restorāni ir sākuši gatavot ēdienus, izmantojot pilsētas dārzu izejvielas, un tūrisms ir palielinājies, pateicoties šai burvīgajai ekoloģiskajai vēsturei.
Todmorten ir kļuvis arī par atkārtojamu zīmolu; daudzi citi Anglijas ciemati cenšas īstenot ēdamās pilsētas piemēru. Itālijā, tieši no pieredzes pāri Lamanšam, "Incredibili Edibili" dzimis 2012. gadā Veronas provincē San Bonifacio.
Pēc dārza pilsētas misija bija pievienot vistas vienmēr svaigām olām un citus mājputnus. Jorkšīras ciemata nākotnē pastāv pilnīga pašpietiekamība: paredzamais datums? 2018, tikai 4 gadu laikā.
