Veselīgas un garšīgas idejas ideālām brokastīm grūtniecības laikā
Ne tikai uzturs, bet arī mitrināšana: tie ir labas un veselīgas brokastis grūtniecības laikā. Ķermenis nāk no badošanās perioda (nakts laikā), un tam ir jābaro pareizi, lai garantētu dzīvībai svarīgās funkcijas. Brokastis arī palīdz pamodināt ķermeni no nejutības, tāpēc priekšroka jādod dzērienam, kas pilda šo funkciju. Piemērs? Kurkuma piens.
Pareizu brokastu priekšrocības grūtniecības laikā
Pilnu brokastu pagatavošana ir izdevīga visiem cilvēkiem, taču grūtniecības laikā tās iegūst pievienoto vērtību. Deviņu grūtniecības mēnešu laikā topošās mātes ķermenis mainās (fiziskas un hormonālas izmaiņas), tāpēc uzturam jābūt atbilstošam, lai palīdzētu sievietei vislabākajā veidā izturēt dienas. Labas brokastis var būt arī noderīga palīdzība pret grūtniecības slimības sākšanos, kas bieži notiek īpaši pirmajos 3 grūtniecības mēnešos.
Rūpīga brokastu ēdienu izvēle grūtniecības laikā palīdzēs arī mazuļa attīstībai. Ir nepieciešams veikt pareizos piesardzības pasākumus, jo visas mātes lietotās vielas tiek tieši pārnestas uz augli. Brokastīm un uzturam kopumā jābūt absolūti līdzsvarotam, paredzot noteiktu pārtikas produktu ieviešanu pār citiem. Tālāk apskatīsim, kādas ir perfektu brokastu galvenās iezīmes grūtniecības laikā ar dažām idejām, ko izmēģināt uzreiz.
Skatīt arī
Ogļhidrāti kā enerģijas avots
Brokastīm grūtniecības laikā joprojām jābūt vieglām, pat ja tās ir pilnīgas, un tāpēc slavenais mīts "ēd par diviem" ir pilnīgi atmaskota. Pirmā pārtikas produktu grupa, kas jāiekļauj, ir ogļhidrāti, kas nodrošinās barību mazulim un enerģiju mātei. Konkrēti mēs runājam par sarežģītas izcelsmes ogļhidrātiem, kas iegūti no veseliem graudiem. Daži piemēri: daļa graudaugu pārslu, pilngraudu maize ar svaigiem ievārījumiem vai rupjmaize kopā ar sāļiem ēdieniem.
No rīta uzņemtie ogļhidrāti palīdz organismam atgūt tūlītēju enerģiju, kā arī darbojas kā šķiedrvielu avots, kas ir būtisks zarnu labsajūtai. Bieži grūtniecības laikā mātes cieš no aizcietējumiem un gremošanas sistēmas darbības traucējumiem. Kompleksos ogļhidrātos esošās šķiedras regulē zarnu tranzītu, veicinot pareizu vielmaiņas darbību.
Nevar palaist garām sezonas augļus!
Ir svarīgi papildināt šķidrumus un minerālvielas, ko māte pazaudējusi nakts laikā, un to var izdarīt brokastu laikā, ievietojot augļu porcijas. Augļi ir neizsmeļams minerālsāļu avots, it īpaši, ja tos izvēlas sezonā, un to priekšrocība ir tā, ka tos patērē tūkstoš veidos. Piemēram, brokastīs grūtniecības laikā jūs varat nodrošināt daļu svaigu augļu, kas jāiekļauj jogurtā pēc sagriešanas kubiciņos, vai arī sajaukt tos gardos augļu salātos.
Ir svarīgi izvēlēties sezonas augļus, jo tie saglabā savas organoleptiskās īpašības. Jūs varat arī izlemt patērēt veselu augli, nepievienojot citas sastāvdaļas, taču pārliecinieties, ka tas ir sezonā.
Ja jums nepatīk ēst augļu porcijas, varat izvēlēties to centrifugēt, nekavējoties patērējot, lai nezaudētu tajā esošās uzturvielas. Šajā gadījumā brokastis grūtniecības laikā sastāvēs no svaigu augļu centrifūgas, kas pagatavota, sajaucot sezonas augļus un dārzeņus, piemēram, apelsīnu, burkānu un citronu.
Bagātākos augļus, piemēram, banānus un hurmu, vislabāk lietot no rīta, lai būtu vairāk stundu dienā, lai tos atbrīvotos un sagremotu. Augļi, piemēram, banāni un hurma, satur svarīgus minerālsāļus, kas noderīgi grūtniecības laikā. Starp daudzajiem izceļas magnijs un kālijs, kas ir pieejams lielos daudzumos šāda veida augļos.
Kalcijs un D vitamīns ar pienu un jogurtu
Kalcijs un D vitamīns ir noderīgi gan mātei, gan mazulim, tāpēc vajadzētu lietot pārtiku, kas tos satur. Piena produkti, piemēram, neizsmeļams kalcija avots, ir grūtniecības draugi, jo jau no pirmajiem mēnešiem tie pozitīvi ietekmē augļa kaulu augšanu. Tātad, ko izvēlēties brokastīs grūtniecības laikā? Tase svaiga piena vai dabīgā jogurta. Jogurtu ir vieglāk asimilēt, īpaši tiem, kam ir grūtības sagremot pienu; jūs varat to lietot atsevišķi vai kopā ar svaigiem augļiem, graudaugiem un dehidrētām ogām, kas nodrošina vērtīgus minerālsāļus un vitamīnus. Starp dažādām ogām un dehidrētiem augļiem izceļas goji, mellenes un pat jāņogas. Pievienojot nedaudz šo augļu jogurtam, tas kļūst apetītlīgāks un dod labumu visam ķermenim.
Šķiedru un žāvētu augļu loma
Daži žāvētu augļu veidi, pat ja tie ir tikumības pilni, grūtniecības laikā var būt smagas brokastīs. Sauja valriekstu, dažas mandeles vai pāris Indijas rieksti dod organismam svarīgas antioksidantu vielas, stimulējot enerģiju, pateicoties to labajām kalorijām. Žāvēti augļi var būt derīga palīdzība kopā ar pārtiku, kuras pamatā ir ogļhidrāti, lai atvieglotu rīta nelabumu, kas raksturīgs pirmajam grūtniecības periodam. Slikta dūša rodas augsta progesterona līmeņa dēļ asinīs, un to parasti apkaro, lietojot sausu pārtiku. Šķiedrām ir arī būtiska loma sliktas dūšas apkarošanā, tāpēc zaļā maize, krekeri un kraukšķīgi grauzdiņi, kas bloķē nelabuma sajūtu un uzlabo gremošanas sistēmas labsajūtu.
Brokastis grūtniecības laikā: kā būtu, ja tās būtu sāļas?
Daudzi cilvēki dod priekšroku pikantām brokastīm, nevis klasiskajām itāļu saldajām brokastīm. Bet tas ir pilnīgi subjektīvs aspekts: ja mātēm patīk ēst sāļus ēdienus agri no rīta, viņas var izvēlēties pikantus grauzdiņus ar sieru vai omleti, kas pagatavota no svaigām olām.
Īpaši taukainu pārtikas produktu, piemēram, speķa vai grauzdētas desas, patēriņš ir jāierobežo, un šie pārtikas produkti jāaizstāj ar svaigu un liesu sālītu gaļu vai krēmveida sieriem, piemēram, kazas. Sāļās brokastis tomēr jāpabeidz ar svaigiem augļiem un pareizu kalcija un D vitamīna daudzumu: grūtniecības laikā brokastīs vienkārši pievienojiet nelielu burciņu jogurta vai kafiju vai miežus notraipiet ar svaigu pienu.
Pārtika, kas nav piemērota brokastīm grūtniecības laikā
Līdz šim mēs esam snieguši pārskatu par ideālajiem pārtikas produktiem, lai grūtniecības laikā atjaunotu ideālas brokastis, taču ir arī daži pārtikas produkti, kas ir jālikvidē vai arī to lietošana jāpārceļ uz periodu pēc zīdīšanas. Kā piemēru var minēt kafiju. Tasi var izdzert no rīta, lai pamodinātu visu ķermeni, bet pēc tam kafijas patēriņš pārējā dienas laikā ir jāierobežo, lai neriskētu palielināt aizraujošo efektu ķermeņa iekšienē.
Tas pats noteikums attiecas arī uz tēju un kakao - preparātiem, kas satur daudz aizraujošu vielu. Kafiju, tēju un šokolādi var aizstāt ar kofeīna vai kofeīna nesaturošiem variantiem vai ar alternatīviem dzērieniem, piemēram, miežu kafiju.
Citi pārtikas produkti un pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās veselīgām brokastīm grūtniecības laikā, ir cepumi, kūkas un iepakoti produkti kopumā. Labāk ir dot priekšroku svaigiem ēdieniem, kas gatavoti tieši mājās, izvairoties no visiem saldumiem, kas pilni ar cukuru, sāli un taukiem.
