Kā uzklāt galdu, ievērojot dažus vienkāršus noteikumus
Klāts galds ir svētku brīža ievads, iespēja sanākt kopā ar draugiem un radiem un kopīgi dalīties ar labu ēdienu. Ja līdz šim nekad neesat apstājies, kā uzklāt galdu, lai tas būtu perfekts atbilstoši jūsu personīgajai gaumei, šodien mēs visu izskaidrosim, un jūs redzēsit, ka ar dažiem nelieliem trikiem jūs būsit vairāk nekā apmierināts ar rezultātu.
Pirms turpināt, mēs vēlamies ieteikt 3 receptes, kuru pamatā ir avokado, lai vilinātu viesus. Atrodiet procesu zemāk esošajā videoklipā.
Kā uzklāt galdu: sākotnējie padomi
Viena no pirmajām lietām, pat ja tā varētu šķist triviāla, ir neatstāt novārtā nevienu detaļu, visam ir jābūt jēgai un jābūt harmoniskam kopumā. Jūs varat iedomāties izveidot tēmu, ap kuru griezīsies visi galdautam, šķīvjiem, glāzēm un galda piederumiem izvēlētie rotājumi un krāsas.
Mēģiniet noteikt to cilvēku mērķauditoriju, kuri sēdēs pie galda: vai tās ir biznesa pusdienas? Tad tas būs "diezgan formāls gadījums, nevis vakariņas ar draugiem vai ģimeni".
Veltiet galda klāšanu pirms viesu ierašanās, tas ļaus jums būt mērķtiecīgākam un izpētīt labākās kombinācijas, kā arī jums būs vairāk laika veltīt viesiem, kad viņi ieradīsies.
Turklāt, ja galds jau ir klāts, tas tiek uzskatīts par ārkārtīgi sirsnīgu žestu, tādējādi ikviens var izbaudīt jūsu darba skaistumu, sākot izvēlēties labāko vietu, kur sēdēt, vai arī sākt ķircināt kaut ko, kas palicis galda centrā. aperitīvs.
Daži pamatnoteikumi, daudzi noderīgi padomi un daudz vietas iztēlei, lai personalizētu atmosfēru.
Skatīt arī
Galdauta izvēle
Galdauts ir visa pamats, tā izvēle ir svarīga, tāpat kā ir svarīgi, lai būtu pieejams vairāk nekā viens un spētu to pielāgot dažādiem gadījumiem.
Ja vakariņas vai pusdienas tiek pavadītas kopā ar draugiem un ģimeni, tas būs nepārprotami neformāls notikums, tāpēc ideāls ir izmantot vienkrāsainu galdautu un rotaļāties ar dažādām krāsu kombinācijām (vai paļauties uz klasisko balto porcelānu).
Piemēram, lina galdauti ir ļoti piemēroti svinīgiem gadījumiem; visbeidzot, dzimšanas dienās, bufetes tipa aperitīvos un tā tālāk labāk izvēlēties vienreiz lietojamus papīra galdautus.
Balts galdauts ir obligāts, svarīgi ir tas, ka tas ir labi izgludināts un bez traipiem, asarām vai halām; balts varētu būt laba izvēle, it īpaši, ja vēlaties vēl vairāk izcelt uz galda izmantotos rotājumus.
Ja izvēlētajam galdautam jau ir ļoti spilgts raksts, visam pārējam būs jāievēro vienkāršības un elegances stils, lai izvairītos no riska radīt vispārēju apjukumu.
Papildu padoms: nemēģiniet maskēt nevienu halo uz balta galdauta, paļaujoties uz amerikāņu stila uzklājiem, tie bieži tikai pasliktina situāciju, izceļot defektus, kurus vēlējāties nosegt.
Kā uzklāt galdu: salvetes loma
Pat salvetēm ir galvenā loma galda organizēšanā. Pirmais noteikums: salveti pieskaņojiet galdauta krāsām, pareizāk sakot, kā salvetes krāsu izvēlieties visa galdauta dominējošo krāsu.
Salvete, kurai jau ir raksts, parasti netiek izmantota daudz, ja vien galds nav tīri balts un caur salvetēm jūs varat piešķirt dzirkstošu pieskārienu veselumam.
Ideāls ir izmantot salvetes no tāda paša auduma kā galdautu: mēs zinām, ka tās nav viegli pārvaldīt un mazgāt, bet labais iespaids tiks nodrošināts. Papīra salvetes joprojām var celt galdā un atstāt centrā. Ir vienreizējās lietošanas salvetes, kuru tekstūra ir ļoti līdzīga galdautu audumam: tās varētu būt derīga alternatīva, ja vēlaties izvairīties no apgrūtinājumiem mazgāt un noņemt traipus no auduma.
Lielais jautājums ir: kur ir salikta salvete? Mēs vēlamies jūs nekavējoties mierināt, sakot, ka nav precīzu noteikumu. Ja jums nav daudz vietas starp vienu un otru vietu, varat izvēlēties salveti novietot šķīvja centrā.Šajā gadījumā jūs varat ļauties sev un radīt efektu sēriju, vienkārši saliekot salveti: gulbis, ventilators , zivis ... starp radītajiem slavenākajiem.
Plāksnes un lādētāji: vai tie vienmēr ir jāapvieno?
Pat ja jūs, iespējams, nekad neesat par to domājis, paliktnis ir noderīgs galvenokārt, lai aizsargātu galdu un galdautu no siltuma avotiem un iespējamiem traipiem; turklāt galda paliktņi ir derīgs instruments, lai atzīmētu vietas, kur katrs viesis sēdēs, kā arī kopumā ģērbjoties un saklājot galdu.
Agrāk dominēja sudraba pamatne, šodien to grauj visu formu, izmēru un materiālu paklāji. Klūgu klāji ir ļoti populāri, lieliski piemēroti vasaras vakariņām dārzā; vai stikla vai keramikas izstrādājumi, lai tie atbilstu galda tēmai vai rotaļātos ar krāsu kontrastiem.
Plāksne un paliktnis var būt arī no dažādiem materiāliem, jūs patiešām varat spēlēt ar šīm kombinācijām. Vienīgais piesardzības pasākums: mēģiniet starp plāksni un planšeti atrast atsauci (krāsu, fantāziju vai citu), kas visu padara harmoniskāku.
Apakšplāksni nekad nevajadzētu noņemt, tā paliek uz galda visu maltīšu laiku un jānovieto zem lielākās šķīvja, kas parasti ir otrajai. Pusdienu vai vakariņu beigās, atņemot visus ēdienus, neaizmirstiet atstāt galdiņu viesim, lai jūs varētu novietot deserta šķīvi uz augšu.
Trauki, īstie varoņi
Kad jūs domājat, kā klāt galdu, jūs uzreiz domājat par ēdieniem: kādu formu izvēlēties, kādām krāsām dot priekšroku, materiālu utt. ... Atzīsimies, ka ēdiens ir tas, kurš uzņem ēdienu un kuram ir grūts uzdevums izcelt smaržas un garšas.
Etiķete vēlētos izmantot viena pakalpojuma šķīvjus, lai mēģinātu radīt harmoniju pat ar salvetēm, brillēm un galdautu, taču tas neliedz jums spēlēt dažādas formas, lai radītu neparastas kombinācijas.
Pārliecinieties, ka visi trauki ir neskarti un bez izcirtņiem vai plaisām, ja tā nav, mēģiniet, lai "bojātais" trauks būtu jūsu vietā, nevis kādā no vietām, kur viesis sēdēs.
Mēs atklāsim noslēpumu: lielāko daļu ēdienu vajadzētu pasniegt plakanos šķīvjos, zupas šķīvjus izmantojiet tikai ļoti šķidram ēdienam vai zupām.
Visi noteikumi, kurus jūs nezinājāt par brillēm pie galda!
Pirms celt galdā jebkuru stiklu, jums jāpārliecinās, vai tas ir pilnīgi bez smaržas, bez kaļķakmens halām, spīdīgs, bez plaisām un šķēlumiem. Katrai maltītei ir jāizmanto vismaz divas glāzes: viena - ūdenim un otra - vīnam (vai citam dzērienam); ir iespējams pievienot arī trešo glāzi gadījumā, ja plānojat pasniegt aperitīvu. Ja deserta pavadībā esat sagādājis arī vīnu, glāzes kļūst par četrām.
Kā viņi sevi pozicionē? Pirmajam priekšā vienmēr jābūt glāzei ūdenim, tad, ejot pa labi, mēs atradīsim divas vīna glāzes un, visbeidzot, vienu dzirkstošo vīnu vai maltītes beigas. Ja galds to neļauj, var izlemt nelikt glāzi “deserta laika”, bet pievienot to vēlāk, kad esat iztīrījis lielāko daļu citu ēdienu.
Attiecībā uz tipiem brilles ir sadalītas:
- Ar stublāju: saukti arī par "kausiņiem", tie ir formālāki un elegantāki, lieliski piemēroti vīna turēšanai. Svarīgi, lai tā saturs būtu skaidri redzams, lai tas būtu caurspīdīgs; turklāt atkarībā no pievienotā ēdiena var būt dažādas formas: jo pilnīgāks vīns, jo lielākai glāzei jābūt.
- Bez kāta: neformāls, praktisks, krāsains un noteikti lētāks. Dažreiz tie tiek izmantoti, lai saturētu ūdeni un novietoti blakus glāzēm ar vīna kātiem, šajā gadījumā mēs iesakām vienkāršu, caurspīdīgu stiklu, kas atgādina pārējo esošo glāžu stilu.
Kur novietot galda piederumus uz klāta galda
Galda piederumi tiek novietoti plāksnes malās saskaņā ar šo shēmu:
- labajā pusē nazis (ar asmeni pret plāksni) un pēc tam karote
- dakšas kreisajā pusē (tas ir tāpēc, ka to parasti tur ar kreiso roku, turot nazi ar labo, lai sagrieztu trauku)
- vispirms izmantotie galda piederumi ir jānovieto ārpusē (piemēram: tie, kas paredzēti uzkodām)
- tā vietā šķīvja priekšā galda piederumi desertam (dakša ar zariem labajā pusē un tējkarote pa kreisi)
- augļu galda piederumi parasti tiek celti galdā, kad augļi tiek pasniegti.
Pēdējais pieskāriens: centrālais elements
Centrālā daļa jāizmanto tikai tad, ja ir pietiekami daudz vietas tās uzlabošanai: tā būs visa galda atbalsta punkts. Protams, vislabāk ir izvairīties no tā, ka tas ir pārāk augsts, jo tas neļautu viesiem skatīties viens otram acīs.
Turklāt centrālais elements noteikti ir jāattiecina uz visa galda stilu: svaigi ziedi ir lieliska ideja, taču esiet piesardzīgs, lai tie pārāk netraucētu maltīti, šajā gadījumā labāk izvēlēties viltotus ziedus.
Sveces ir arī asprātīga izvēle, īpaši romantiskas atmosfēras atjaunošanai. Tomēr pārāk smaržīgie var sabojāt vakariņu vai pusdienu laiku. Izvēlieties sveces bez smaržas, bet peldošas: garantēts "wow" efekts!
