Piadiņa dienas, 10.-11. Septembris
Piadina ir plātsmaize, kas izgatavota no kviešu miltiem, ūdens, sāls un atkarībā no vietas arī citām sastāvdaļām. Tradicionālo velmē ar rullīti un vāra uz tešotas pannas testo.
To parasti patērē ar aukstajiem gabaliņiem, svaigiem sieriem, lauku garšaugiem, un to papildina laba Sangiovese di Romagna.
Ja jums patīk šis tipiskais Romaņas tradīcijas ēdiens, 10. un 11. septembrī varat piedalīties daudzos pasākumos, kas atdzīvinās Forlì Cesena apkārtni. Lai atklātu visas vietas, kur varat doties tieši uz festivāla norises vietu.
Skatīt arī
Tapas: 10 receptes visām gaumēm. Olī!
Oficiālā vietne
