4 mīti par uzturu un vēzi, kas mums visiem jāzina
Par spēcīgiem argumentiem, piemēram, vēzi, ir izteikti miljoniem pieņēmumu, sākot ar gadsimta sākumā izplatītajiem uzskatiem un beidzot ar tā saukto "sazvērestības teorētiķu" nostāju, kuriem vēzis jau ir atklāts, bet dažādu iemeslu dēļ, kas joprojām nav atklāti visiem. Patiesība ir tāda, ka mēs saskaramies ar ļoti delikātu tēmu, kas saistīta ar cilvēku veselību - gan fizisko, gan garīgo. Tāpēc ir labi attīstīt pēc iespējas lielāku izpratni, lai sagatavotos par šo tēmu un par to, ko vislabāk darīt, lai to novērstu. Protams, uzturs ir viens no vēža profilaksē un ārstēšanā visvairāk iesaistītajiem aspektiem, un šī iemesla dēļ mums ir tikpat daudz nepatiesu mītu, kas nenoved pie laba. Apskatīsim dažus no viņiem, lai sāktu tos atspēkot un rīkotos pareizi.
Tomēr, pirms turpināt, mēs atgādinām jums par parasto ikgadējo tikšanos ar AIRC un tās veselības apelsīniem. Sestdien, 26. Ar ziedojumu 9 eiro apmērā būs iespējams saņemt 2,5 kg neto apelsīnu un tiem, kas vēlas pagatavot papildu vitamīnu krājumus, no šī gada ir arī apelsīnu marmelādes (240 gramu burka, minimālais ziedojums 6 eiro) un apelsīnu ziedu medus (iepakojumā 500 grami, minimālais ziedojums 7 eiro). Brīvprātīgie sniegs arī ceļvedi ar vērtīgu informāciju par profilaksi, jo īpaši par smēķēšanu un aptaukošanos, kā arī veselīgas un garšīgas receptes, kuru pamatā ir apelsīni, ko parakstījuši Moreno Cedroni, Carlo Cracco un jaunais šefpavārs JRE Roberto Tonola.
Šeit ir arī aizkustinoša jaunā AIRC brīvprātīgā liecība, lai vēlreiz uzsvērtu pētniecības un profilakses nozīmi.
Skatīt arī
1. Sarkanā gaļa kaitē jūsu veselībai
Atbilde vienmēr ir atkarīga no patēriņa veida. Sarkanā gaļa pati par sevi satur dažas īpašības, piemēram, B12 vitamīnu un dzelzi. Problēma ir pārmērīgā patēriņā un gatavošanas veidā. Faktiski sarkanā gaļa satur arī piesātinātos taukus un dzelzi no hema grupas, kas pārmērīgi veicina holesterīna, insulīna līmeņa un iekaisuma palielināšanos, veicinot patoloģiju un vēža šūnu attīstību, īpaši kolorektālajā zarnā, pārmērīga patēriņa gadījumā. Turklāt vēlamā ēdiena gatavošana tiek tvaicēta, atšķirībā no grila vai pannas, kas veicina potenciāli kancerogēnu vielu veidošanos. Ir labi atcerēties, ka ieteicams izvairīties no augsti pārstrādātas gaļas (jo tā ir kaitīgāka), piemēram, desas un sālītas gaļas. Faktiski eksperti ir noskaidrojuši, ka 18–21% resnās zarnas vēža, iespējams, ir saistīti ar sarkanās gaļas un desu patēriņu, tātad 3% no visiem vēža veidiem. Līdzsvarojiet savu uzturu ar šiem pārtikas produktiem
2. Cukurs veicina audzēju augšanu
Tiešā korelācija starp vēzi un cukura patēriņu ir pierādīta tikai krūts vēža gadījumā, taču joprojām ir taisnība, ka pārtikas produktu ar augstu glikēmisko indeksu lietošana veicina iekaisumu un šūnu augšanu, kas ir saistīti ar vēža attīstību: Būtībā pārmērīgs cukura patēriņš rada vidi, kas veicina vēža attīstību un uzturēšanu, tāpēc diēta ar zemu cukura saturu palīdz samazināt risku.
3. Gavēnis ir slikts slautam
Protams, it īpaši, ja tas nav motivēts vai neapdomīgs. Ir arī taisnība, ka pastāv diētas, piemēram, badošanās, kuras, rūpīgi izvēloties noteiktus pārtikas produktus, tā vietā tiek eksperimentētas tieši slimības attīstības gadījumā. Mēs jums to izskaidrojam šeit:
4. Sārmainā diēta ārstē vēzi
Atbilde ir ļoti vienkārša: NĒ. Sārmainā diēta gadiem ilgi tiek uzskatīta par vienu no iespējamiem vēža risinājumiem, jo teorētiski tā pazeminātu ķermeņa skābuma līmeni, kas būtu labvēlīgs slimības attīstībai un uzturēšanai. Patiesībā mūsu organisms ir veidots tā, ka pārtika nekad nevarēs mainīt audu skābumu vai bāziskumu, un tas ir tāpēc, ka jebkurā gadījumā tas aktivizētu automātiskos mehānismus, lai nekavējoties atjaunotu pH normālās vērtības. Būtībā nav pētījumu, kas parādītu, ka šāda veida diētai ir kāda vēža profilakse vai izārstēšana pH dēļ.
