Goji ogas: šo brīnumaino augļu uzturvērtības, īpašības un priekšrocības!
Goji ogas kopš seniem laikiem ir pazīstamas ar daudzajām priekšrocībām.Šajos augļos esošās sastāvdaļas patiesībā ir pilnas ar īpašībām, kas atzītas kopš senākās tradicionālās ķīniešu medicīnas.
Goji, kuras botāniskais nosaukums ir Lycium barbarium, ir krūms, kas pieder tai pašai ģimenei kā kartupeļi un pipari. Savukārt tās ogas atgādina mazus sarkanos ķiršu tomātus (forma ir līdzīga), un tos parasti ēd kaltētus, bet ne tikai. Cēlušies no Himalajiem, šie augļi ar neticamām īpašībām ir bagāti ar vitamīniem un antioksidantiem, un šodien tie ir arī Rietumos to augstu novērtē, īpaši tie, kam patīk veselīgākā virtuve.
Tāpēc kopā noskaidrosim visu, kas jāzina par Goji ogām, sākot ar uzturvērtību un beidzot ar ieguvumiem, ko šīs ogas sniedz mūsu ķermenim, un daudzajiem veidiem, kā mums ir jātērē šis patiesi īpašais dabas produkts.
Goji ogas: uzturvērtības un kalorijas
Goji ogas ir pilnas ar aktīvajām sastāvdaļām, un to ļoti barojošais saturs padara tās par īstu līdzekli, kas ir 100% dabīgs! Pirmkārt, tiem, kurus vienmēr uztrauc skaitlis, pieņemsim, ka 100 gramos ogu ir 340 kalorijas.
Šie ļoti īpašie augļi satur ļoti lielu daudzumu vitamīnu, jo īpaši A vitamīnu un C vitamīnu. Tie ir arī bagāti ar minerālsāļiem: kalciju, dzelzi un nātriju. Tie arī nodrošina mūsu ķermeni ar lielu daudzumu olbaltumvielu. Tie ietver: alanīnu, arginīnu, asparagīnskābi, cistīnu, glutamīnskābi, glicīnu, histidīnu, izoleicīnu, leicīnu, lizīnu, metionīnu, fenilalanīnu, prolīnu, serīnu, tronīnu, tirozīnu. Ogās esošie ogļhidrāti galvenokārt ir šķiedrvielas (52%) un cukuri.
Visas Goji ogu īpašības un priekšrocības
Ņemot vērā lielo Goji ogu aktīvo sastāvdaļu daudzumu, nav brīnums, ka to uzņemšana var dot tik daudz priekšrocību! Pirmkārt, šiem augļiem ir atzītas enerģētiskās īpašības: tajos esošie vitamīni, kā arī minerālsāļi padara tos īpaši barojošus, lieliski piemērotus jūsu enerģijas līmeņa paaugstināšanai.Mēģiniet tos lietot kā uzkodu pirms došanās uz sporta zāli vai tūlīt pēc tam: tie darbojas kā pret nogurumu, atgriež zaudētos sāļus un ir arī viegli!
Vēl viena atzīta Goji ogu īpašība ir antioksidants: šīs ogas patiesībā lieliski cīnās ar brīvajiem radikāļiem, tādējādi aizkavējot visas novecošanās sekas. Bieži vien nav pārsteidzoši, ka no šī augļa tiek izgatavoti kosmētikas līdzekļi, piemēram, krēmi pret grumbām vai ķermenim: tas patiesībā palīdz saglabāt ādu maigu un elastīgu.
Atkal: Goji ogas palīdz paātrināt vielmaiņu, līdzsvarojot cukura līmeni asinīs. Tie dod arī sāta sajūtu, kas patiešām ir plus, ja ievērojat diētu vai jebkurā gadījumā vēlaties zaudēt svaru un nevēlaties atteikties no veselības un kvalitātes: apēdot dažas ogas kā uzkodu vidū no rīta vai pēcpusdienā palīdzēs mums izvairīties no binging galvenajās ēdienreizēs!
Goji ogas arī stiprina mūsu imūnsistēmu, padarot mūs stiprākus pat ņemot vērā sezonas slimības. Viņu pretiekaisuma princips ir lielisks cīņā pret saaukstēšanos un gripas simptomiem. Turklāt šie mazie sarkanie augļi, kas ir tik bagāti ar šķiedrvielām, palīdz regulēt zarnu tranzītu, veicinot šī orgāna funkcijas. Visbeidzot, to augstais C vitamīna un karotinoīdu saturs ir labs acu veselībai un redzei.
Goji ogas: kā lietot šos augļus un ieteicamo dienas daudzumu
Pat ja Goji ogas ir tik labas, jums nekad nevajadzētu pārspīlēt to uzņemšanu, lai novērstu jebkādas kontrindikācijas: ieteicamā dienas deva ir aptuveni 10-20 grami, kas ir labi vai slikti divām ēdamkarotēm žāvētu ogu. Lai iegūtu lielāku labumu, būs labi šīs ogas regulāri lietot vismaz 3-4 nedēļas, un pēc kāda laika atsākt to uzņemšanu.Sulai tomēr ieteicamais daudzums ir 120 ml dienā.
Žāvētas ogas, vēlams bioloģiskas, jo to izcelsme ir ierobežota, ir diezgan viegli atrast tirgū. Tos var atrast arī svaigus, taču tos ir sarežģītāk atrast: pat šajā gadījumā ir labi pārliecināties, ka tie iegūti no bioloģiskās audzēšanas. Šos produktus var lietot atsevišķi vai pievienot salātiem, zupām vai kopā ar pienu un musli vai jogurtu.
Tirgū jau ir produkti, kas tos satur, piemēram, enerģijas batoniņi vai augļu ievārījumi vai, atkal, tēja un uzlējumi, neaizmirstot sulu! Varat arī mēģināt tos pievienot jaukā smūtijā: izmēģiniet recepti, kuru mēs piedāvājam zemāk mūsu videoklipā, garšīgi un lieliski jūsu veselībai.
Goji sēklas un augs: audzēt ogas mājās!
Ja vēlaties Goji ogas audzēt tieši mājās, jums vienkārši jāpērk Goji sēklas un pēc tam tās jāstāda: labākais laiks, lai to izdarītu, neapšaubāmi ir pavasaris! Jūs varat arī iegādāties nelielu augu tieši un pēc tam pārvietot, pārliecinoties, ka saknes ir mitras un augsne ir smilšaina vai grants.
Esiet piesardzīgs, rūpējoties par savu augu: Lycium barbarum ir ērkšķi! Gan krūmam, gan sēklām jābūt pakļautām saules gaismai, lai tās pilnībā attīstītos.Augs ziedēs no maija līdz jūlijam, savukārt ogas būs nogatavojušās vasaras beigās. Tajā brīdī viss, kas jums jādara, ir izžāvēt mazos sarkanos augļus saulē un uzglabāt hermētiski noslēgtās burkās. Voila, gatavs lietošanai!
Goji ogu kontrindikācijas
Ja netiek pārsniegti ieteicamie daudzumi, Goji ogas ir gandrīz pilnīgi bez kontrindikācijām. Bet uzmanieties no alerģijām! Vienīgās iespējamās kontrindikācijas ir tās, kas saistītas ar alerģiskām reakcijām uz solanaceae. Tāpēc, ja Jums ir alerģija pret tomātiem, papriku, kartupeļiem un baklažāniem, labāk šos augļus neēst, jo tie var ļoti saslimt.
Esiet piesardzīgs arī tad, ja Jums ir veselības problēmas, piemēram, diabēts un hipertensija, vai lietojat antikoagulantus vai hipoglikēmiskus līdzekļus, jo var rasties komplikācijas.
Lai iegūtu vairāk zinātniskas informācijas par Goji ogām, varat apmeklēt Humanitas tīmekļa vietni.
