Croque monsieur ar bechamel: oriģināla un ātra recepte!
Croque monsieur ir tipiska franču izcelsmes sviestmaize. Ideāli piemērots brokastīm vai uzkodām. To var arī pasniegt kā uzkodu vai kā aperitīvu kopā ar draugiem. Apskatīsim kopā iepirkumu sarakstu un visu šī gardā aromātiskā labuma ar unikālu garšu pakāpenisku sagatavošanu.
Sastāvdaļas:
8 sviestmaizes šķēles
Rīvēts siers
Sviests
Bechamel
Vārītas prisciutto šķēles
Attīstība:
1. solis: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 240 grādiem un sāc gatavot bešamelu.
2. solis: ielieciet bešamēla kārtu uz 1 sviestmaizes šķēles.
3. solis: pievienojiet nedaudz rīvēta siera, 1/2 šķiņķa šķēles, bešamelu un rīvētu acora sieru.
4. solis: aizveriet ar otro maizes šķēli un pārklājiet ar bešamelu un sieru.
5. solis: novietojiet 4 krokas monsieurs uz cepeškrāsns plāksnes, kas pārklāta ar alumīnija foliju (uzmanieties, lai tās nedeg!)
6. solis: pagatavojiet 15-20 minūtes. Garšo zaļo salātu vai kartupeļu pavadībā. Labu apetīti!
Croque monsieur ir viena no vismīļākajām un pazīstamākajām sviestmaizēm. Ar garšu un kraukšķīgumu bagāti, tie radās Parīzes pilsētā 19. gadsimta 20. gadu sākumā un ir daļa no franču kulinārijas tradīcijas. Tos mīlēja mazi un veci, tos var veikt mājās, veicot dažas vienkāršas darbības, kas izskaidrotas videoklipā, un soli pa solim. Ir vairākas formu variācijas. Mēs pagatavojām gardus un oriģinālus Croque Monsier iesmus. Lūk recepte! Ja vēlaties pārsteigt savus draugus vakariņās, tā vietā izmēģiniet garšīgu un viegli pagatavojamu Croque kūku. Bet slavenākā klasiskā Croque Monsier variācija ar bechamel ir Croque Madame! Nav nejaušība, ka Monsier franču valodā nozīmē "Kungs" un kundze "Lēdija". Croque Madame prasa griķu kraukšķus, kas pildīti ar sieru, šķiņķi, krējumu un olām. Garšīgs un sāļš otrais ēdiens, kas lieliski piemērots svētdienas vēlām brokastīm! Bet atgriezīsimies pie mūsu Croque Monsieur. Tradīcija vēsta, ka olas tiek pievienotas katrai gardai sviestmaizei, un tām bieži tiek pievienoti kartupeļi vai salāti. Francijā to bieži ēd pusdienās, un tas ir atrodams tipiskos restorānos, un to bieži gatavo arī mājās. Ja jums īpaši nepatīk béchamel, to nevarat ievietot un ievietot vairāk rīvēta siera, kas padarīs sviestmaizi vēl garšīgāku pēc garšas! Lai iegūtu zemnieciskāku izskatu, varat izmantot parasto maizi; izskats būs vairāk mājās. Bet kroka monsierim, kā to nosaka tradīcija, stingri maize kastē; mēģiniet to pagatavot ar dažādiem graudaugu variantiem, pilngraudu un rafinētu. Tas tiek pasniegts karsts, un tam ir pievienota salātu gulta un gardi čipsi! Jūs varat to pasniegt gan kā aperitīvu, gan kā aperitīvu, gan kā pamatēdienu pusdienās tāpat kā Francijā. Tas jālieto pēc vārīšanas, jo dažas stundas gaidot, tiks apdraudēta šī garšīgā ēdiena garša un kraukšķīgums! Laba gaume!
