Kurkuma: garšvielu īpašības un priekšrocības, ko nekavējoties izmēģināt
Kurkuma ir Dienvidāzijas izcelsmes garšviela, ingvera radiniece, garšīga un īpašībām bagāta, un tā nav cīnījusies, lai pilnībā iekļūtu virtuvēs visā pasaulē. Nav nejaušība, ka to sauc par super garšvielu un tā ir daļa no Veselības garšvielu grupa: gadsimtiem ilgi tā ir bijusi Āzijas virtuves sastāvdaļa ne tikai tās garšas, bet arī neskaitāmo priekšrocību dēļ: smadzenēm, sirdij, visam mūsu ķermenim.
Kurkumam piemīt antioksidanta īpašības, tas veicina smadzeņu darbību pareizu darbību, var novērst sirds slimības un pat vēzi.
Lūk, garšvielas, kurām nekad nevajadzētu pietrūkt uz mūsu galda!
Skatīt arī
Kanēlis: īpašības, priekšrocības un kontrindikācijas afrodiziaka augam, kas f
Īsāk sakot, neatsakieties no šīs super garšvielas iekļaušanas savā uzturā.
Ja jūs joprojām neesat pārliecināts, šeit ir 10 garšvielu karalienes priekšrocības.
1. Tas ir spēcīgs smadzeņu ēdiens
Ja esat “Indijas virtuves cienītājs, šīs ziņas jūs iepriecinās.
Kurkuma patiesībā var palēnināt smadzeņu šūnu novecošanos. Nevajadzīgi runāt par nopietnām deģeneratīvām smadzeņu slimībām, mēs varam teikt, ka kurkuma var jums piedāvāt vērtīgu palīdzību, lai jūsu smadzenes būtu veselīgas un aktīvas!
2. Tas var novērst (un cīnīties) pret vēzi
Kurkuma ir viena no spēcīgākajām sastāvdaļām cīņā pret vēzi.
Tas ir pat spēcīgāks par D vitamīnu šajā.
Garšvielu karaliene kavē vēža šūnu reprodukciju un ir arī anti-angiogēze, kas nozīmē, ka tā palīdz bloķēt vēzi izraisošo asinsvadu augšanu.
Ar to vien pietiktu, lai to definētu kā īstu super garšvielu!
3. Kurkuma liek jums zaudēt svaru
Bet vai tiešām ir taisnība, ka kurkuma liek jums zaudēt svaru? Jā, lasi tālāk!
- Iepriekš minētās anti-angiogēzes īpašības veicina svara zudumu, jo tiek kavēta tauku šūnu spēja absorbēt barības vielas.
- Bet tas vēl nav viss: kurkuma stimulē aknas žultsskābju ražošanā un līdz ar to palīdz labāk metabolizēt taukus, kas ievesti ēdienreižu laikā, cita starpā novēršot pietūkumu un vēdera uzpūšanos.
- Turklāt tas palīdz arī kontrolēt cukura līmeni asinīs, uzlabojot ogļhidrātu un cukuru metabolismu.
- Kurkuma arī palīdz regulēt izsalkuma sajūtu un līdz ar to liek mums vieglāk justies sātīgiem.
- Darbojoties uz limfātisko un asinsrites sistēmu, kurkuma neitralizē šķidruma stagnāciju, kas ir atbildīga par apelsīna mizas ādu. Tik lielā mērā, ka kurkumu var izmantot arī pretcelulīta ietīšanas pagatavošanai!
Lai uzlabotu kurkuma uzsūkšanos organismā, tas ir jāapvieno ar citiem pārtikas produktiem, kas palielina tā biopieejamību, piemēram, melnajiem pipariem.
Un šeit ir ļoti vienkārša recepte, lai pagatavotu iztukšojošu zāļu tēju, kuras pamatā ir kurkuma:
- 1 tējkarote zaļās tējas
- 1 tējkarote kurkuma pulvera
- 1 šķipsniņa melno piparu
- 1 citrona daiviņa vai citrona miziņa
Sastāvdaļas pārlej ar verdošu ūdeni, atstāj ievilkties apmēram desmit minūtes, filtrē un lēnām dzer
Protams, tikai kurkuma darīs brīnumus, taču tas ir vērtīgs sabiedrotais, kas palīdzēs jums atgriezties un palikt formā!
4. Tas ir "sirds sabiedrotais
Kurkuma ir arī sirds sabiedrotā, pateicoties kurkumīnam - vielai, kas cīnās pret sirds slimībām.
Stiprina asinsvadu gļotādu (endotēliju), caur kurkumīnu tas arī samazina holesterīna līmeni.
Tāpēc kurkuma izmantošana ēdienu aromatizēšanai var būt ļoti vienkārša un apsveicama metode, lai ievērojami samazinātu sirds un asinsvadu slimību risku.
Vēl viens detoksikācijas līdzeklis ar drenējošu efektu ir citrons, ideāls kombinācijā ar mellenēm!
Ja vēlaties ātru līdzekli iztukšošanai un jums nav kurkuma - ideāls šim nolūkam - varat atkāpties pie cita detoksikācijas karaļa: citrona! Mums visiem mājās ir citrons, tāpēc to būs vieglāk lietot uzreiz. Jūs varat to saspiest atsevišķi vai ar nelielu ūdens daudzumu, vai, ja jums nepatīk skāba garša, varat padomāt par tā saldināšanu. patīkama sastāvdaļa, piemēram, mellenes! Šeit ir recepte jums ...
5. Cīnās pret saaukstēšanos un vēdera uzpūšanos
Kurkuma antibakteriālās un pretvīrusu īpašības stiprina imūnsistēmu: īsumā īsta panaceja un dabisks līdzeklis kaitinošu saaukstēšanās un sezonālās gripas profilaksei.
6. Cīnās ar diabētu
Kurkuma spēj samazināt insulīna un glikozes līmeni asinīs, novēršot 2. tipa diabēta rašanos.
Patiešām: vai vēl ir kaut kas, ko šī super garšviela nevar izdarīt?
7. Viņa ir super dziedniece
Gadsimtiem ilgi kurkuma ir izmantota griezumu, apdegumu un brūču ārstēšanai: viss, kā vienmēr, pateicoties tajā esošajam kurkumīnam.
Tā pretiekaisuma un antiseptiskās īpašības padara to par lielisku dabisku un ārstniecisku dezinfekcijas līdzekli.
Kurkuma var arī palīdzēt atjaunot bojātās ādas šūnas un novērst citas ādas slimības, piemēram, psoriāzi.
Indijā viņi pārdod arī kurkuma pārsējus!
8. Uztur jūs starojošu
Kurkuma spēcīgās antioksidanta īpašības arī padara to par perfektu sabiedroto sejas kopšanai, barošanai un lobīšanai.
Palēnina ādas šūnu bojājumus, var mazināt ādas slimības, piemēram, pūtītes un sausumu.
Kāpēc neizmēģināt sejas masku, kas izgatavota gadījumā, ja pievienota kurkuma?
9. Palīdzi vēderam
It kā ar to nebūtu pietiekami, kurkuma mazina sāpes vēderā un kopumā regulē kuņģa funkcijas.
Ne tikai tas: tas var mazināt tādus apstākļus kā caureja un aizcietējums.
10. Var balināt zobus!
Kurkuma ir arī zobu skaistuma sabiedrotais!
Neskatoties uz to, ka kurkuma ir krāsaina, tā ir lielisks dabisks līdzeklis zobu balināšanai!
Tas var likties smieklīgi, ideja izplatīt kurkumu uz zobiem ... bet tas darbojas! Redzēt ir ticēt!
Tas ne tikai palīdzēs notīrīt plankumus, bet tā pretiekaisuma un pretmikrobu īpašības var palīdzēt uzlabot jūsu mutes dobuma veselību, iznīcinot baktērijas un atstājot muti tīru un spīdīgu.
Kurkuma ir ideāli piemērota arī detoksikācijas diētai! Šeit ir visi citi ķermeņa detoksikācijas pārtikas produkti
Kā minēts starp 10 galvenajām īpašībām, kurkuma ir bagāta ar antioksidantiem un palīdz gremošanu. Tāpēc tas ir viens no ideālajiem ēdieniem detoksikācijas diētai! Pievienojiet to savām receptēm un izmantojiet tā detoksikācijas spēku. Atklājiet šeit visus detoksikācijas ēdienus, piemēram, kurkumu ...
Skatīt arī: Detox pārtikas produkti: pārtikas produkti detoksikācijas diētai
Lai iegūtu vairāk noderīgas informācijas par kurkuma īpašībām, varat apmeklēt Humanitas tīmekļa vietni.
Skatīt arī:
Koncentrācija, relaksācija un enerģija: 10 matcha zaļās tējas īpašības, kurām nevar pateikt nē
Kefīrs: visas šī brīnumainā ēdiena īpašības
Detox karalis: 6 pārsteidzoši citrona ieguvumi jūsu veselībai