Pārtikas nieki: 30 lietas, kas jāzina par ēdienu!
Vai jūs, piemēram, zinājāt, ka avokado var aizstāt sviestu? Vai kaiju olas Apvienotajā Karalistē tiek uzskatītas par īstu delikatesi? Vai arī tas, ka arbūzu sēklas ir ēdamas un arī pildītas ar daudzām priekšrocībām?
Šie ir tikai daži no daudzajiem pārtikas kurioziem, kas atrodami zemāk.
Iesācējiem šeit ir video par veselīgu pārtiku, kas slēpj lielu daudzumu kaloriju ...
1. Magoņu sēklas palīdz pretoties stresam
Mēģiniet jogurtu apkaisīt ar magoņu sēklām. Faktiski tie var darboties kā nervu sistēmas relaksanti, tādējādi dabiski cīnoties pret stresu.
Skatīt arī
Ekstrēmās diētas: pievērsiet uzmanību šīm 10 diētām
2. Avokado, labs sviesta aizstājējs
Vai zinājāt, ka avokado var aizstāt sviestu? Izmantojiet nelielu daudzumu, izvairoties no tā, ka tā kļūst zaļa, un jūs varat sagatavot savas receptes veselīgākā veidā.
3. Ēšana lēnām palīdz būt laimīgam
Papildus tam, lai izvairītos no sliktas gremošanas, lēnāka ēšana palīdz atbrīvoties no stresa un ļauj nepārēsties, jo iemācāties apstāties, kad vairs neesat izsalcis.
4. Baltas vai zilas zivis?
Abi zivju veidi atšķiras ar tajos esošo tauku daudzumu. Zilās zivis parasti pārsniedz 10%, bet baltās zivis nesasniedz 5%. Bet uzmanieties, tas nenozīmē, ka zilie ir mazāk ieteicami, jo lielākā daļa tauku ir veselīgi.
5. Apelsīni nav pārtika ar visvairāk C vitamīna
Ja vēlaties palīdzēt novērst saaukstēšanos, apelsīni nav jūsu vienīgie sabiedrotie. Patiesībā pētersīļos, čili, brokoļos vai papaijā ir vairāk C vitamīna. Iekļaujiet tos savā uzturā!
6. Sarkano augļu un dārzeņu anti-novecošanās spēks
Sarkanā krāsa, ko iegūst augļi un dārzeņi, ir saistīta ar likopēnu - spēcīgu antioksidantu, tāpēc tomātu, paprikas vai arbūzu ēšana palīdz novērst šūnu novecošanos.
7. Medus, lai piepildītu tevi ar enerģiju
Ja jūs meklējat veselīgu alternatīvu galda cukuram, medus ir lieliska iespēja. Starp daudzajām īpašībām šis ēdiens ir lielisks enerģijas avots vai var palīdzēt nomierināt klepu. Izmēģiniet!
8. Melone un arbūzs, vislabāk pusdienlaikā
Lai gan tie ir garšīgi un lielisks vasaras deserts, tie nav ieteicami vakariņām, jo lielā ūdens daudzuma dēļ tie ļoti ātri rūgst kuņģī un var izraisīt gremošanas traucējumus.
9. Piens uzlabo zobu veselību
Pārsteidzoši, daži piena produkti, piemēram, siers, piens vai jogurts, ir lieliski piemēroti boka veselībai, pateicoties pienskābes klātbūtnei, kas arī rūpējas par mūsu smaganām un palīdz uzturēt mūsu zobus augstākajā formā.
10. Ķirbju sēklu tūkstoš īpašības
Tie ir magnija, cinka, omega-3 un triptofāna avots. Viņu priekšrocības ir daudzas, un to garša un daudzpusība padara tos ideālus, lai tos ievietotu desertos, jogurtā, sautējumos, dārzeņos ... īsi sakot, labi un veselīgi!
11. Tūkstoš veidu, kā ēst šķiedrvielas
Papildus tam, ka šķiedrvielas ir neskaitāmos augļos un dārzeņos, tās atrodamas arī neparedzētos pārtikas produktos, piemēram, popkornā, olīvās, piparos, ķirbju sēklās vai riekstos.
12. Svaigie sieri, favorīti!
Vai zinājāt, ka visvairāk patērē svaigus un pusgatavus sierus? Varbūt tas ir saistīts ar faktu, ka tie pārstāv arī veselīgākos un lētākos.
13. Dažādi olu veidi
Mēs esam pieraduši pie vistas olām, taču to ir ļoti daudz. Piemēram, strausu olas ir tik lielas, ka tajās varētu ietilpt četri cilvēki. Savukārt kaijas tiek uzskatītas par delikatesi tādās valstīs kā Lielbritānija un Norvēģija. Nav ieteicams ēst vairāk kā četras vai piecas olas nedēļā.
14. Pārtika, kas bagāta ar kalciju: ne tikai piens!
Lai gan piens ir neapstrīdams kalcija avots, ir arī daudzi citi pārtikas produkti, kuros šo minerālu var atrast. Tie ietver spinātus, sīpolus, brokoļus, pākšaugus, riekstus, jogurtu, sieru, olas, sardīnes un jūras veltes.
15. Neizmetiet jogurta šķidrumu
Daudzi cilvēki mēdz izmest jogurtā esošo šķidrumu, ko redzat, atverot to. Tomēr tā olbaltumvielu saturs ir ļoti svarīgs: tas sastāv no ūdens un minerālsāļiem un ir bagāts ar kalciju un fosforu. Labāk apēd visu!
16. Ingvers un safrāns, kaisles draugi
Gan ingveram, gan safrānam piemīt afrodiziaka īpašības, un tāpēc tie varētu izraisīt seksuālo vēlmi.
17. Ēd arbūzu sēklas
Vai zināji, ka arbūzu sēklas ir ēdamas un tām ir neskaitāmas īpašības? Tie ir šķiedrvielu, magnija, cinka, polinepiesātināto tauku, augu olbaltumvielu avots ... Padomā divreiz, pirms tos izmet!
18. Tomāti, labāk vārīti
Lai gan daudzi dārzeņi augstā temperatūrā zaudē vitamīnus un minerālvielas, pētījums žurnālā Hospital Nutrition paskaidroja, ka, karsējot, tomātos esošais likopēns pastiprina to antioksidantu potenciālu.
19. Spinātu salāti, laimīgs variants
Dārzeņu lapas izskatās līdzīgas, bet ļoti atšķiras viena no otras. Piemēram, kāposti palīdz cīnīties ar nogurumu, kreses ir bagātas ar A un C vitamīniem, un salāti ir piemēroti zarnām.Spināti savukārt ir neizsmeļams A, C, E vitamīna, magnija, dzelzs un skābes avots folijskābe.
20. Ir labi tauki!
Ne visi tauki ir kaitīgi mūsu ķermenim. Nepiesātinātie tauki ir veselīgi un samazina sliktā holesterīna līmeni, tāpēc to lietošana ir ļoti ieteicama. Tie ir sastopami tādos pārtikas produktos kā lasis, tuncis, avokado, valrieksti, mandeles, pistācijas, sezama un olīveļļa.
21. Šokolāde, lai pamostos
Interesanti, ka šokolāde, kaut arī zemākā koncentrācijā nekā kafija vai melnā tēja, tomēr satur kofeīnu, tāpēc to var izmantot kā perfektu (kaut arī maigāku) stimulējošu un gardu alternatīvu.
22. Zaļā gaisma suši!
Papildus tam, ka neapstrādāta zivs ir garšīga, tā ir ļoti labvēlīga veselībai, jo tajā ir tās īpašības un vitamīni, kas tiek zaudēti, ēdiena gatavošanas laikā sasildot.
23. Chia un quinoa sēklas sirdij
Chia un quinoa sēklas ir ideāls papildinājums jūsu jogurtam vai desertiem, un tās ir bagātas ar Omega 3, kas veicina labu holesterīna līmeni un palīdz mūsu sirds un asinsvadu veselībai.
24. Garšvielas satur dzelzi
Kad mēs runājam par pārtikas produktiem ar dzelzi, mēs vienmēr domājam par lēcām vai gliemenēm, taču patiesība ir tāda, ka garšvielas šo minerālu satur lielos daudzumos: timiānu, ķimenes, dilles, oregano, lauru lapu, baziliku, maltu kanēli ... pēc jūsu receptēm!
25. Slāpes vai izsalcis?
Lai cik dīvaini tas šķistu, daudzi no mums sajauc slāpes ar badu, kas liek mums ēst vairāk. Šī iemesla dēļ pirms ēšanas ieteicams izdzert glāzi ūdens, lai remdētu izsalkumu un neapēstu vairāk, nekā nepieciešams.
26. Pārtika, kas palīdz gulēt kā mazulim
Ja vēlaties labāk gulēt, varat paļauties arī uz dažu pārtikas produktu palīdzību. Veseli graudi (rīsi, auzas, kvieši vai kukurūza) un piena produkti (svaigs siers, jogurts un piens) ir bagāti ar triptofānu, kas palīdz palielināt melatonīnu, miegu veicinošs hormons.
27. Zaļā tēja gremošanas veicināšanai
Zaļā tēja ir bagāta ar derīgām īpašībām: tā ir antioksidantu avots, lielisks sabiedrotais, kas attīra un lieliski palīdz pilnīgai gremošanai.
28. Augļi, labāk dabiski un veseli!
Mizojot vai sagriežot augļus, mēs mainām to īpašības. Tas notiek tāpēc, ka, nonākot saskarē ar gaismu un jo īpaši ar gaisu, rodas oksidēšanās un C vitamīna zudums, tādēļ, ja mēs negrasāmies to uzreiz ēst, labāk nav rīkoties ar augļiem.
29. Vitamīni tiek uzglabāti ilgu laiku
Cik reizes jums ir teikts dzert augļu sulu, jo vitamīni vairs nav? C "ir maldīgs uzskats, ka C vitamīns iztvaiko no sulas, bet patiesība ir tāda, ka tas notiek tikai ekstremālos apstākļos (to daudz karsējot), tāpēc vitamīni tiek uzglabāti līdz 12 stundām pēc sulas izspiešanas.
30. Mandeles un lazdu rieksti, lai padarītu ādu gaišāku
E vitamīns ir lielisks sabiedrotais, kas rūpējas par mūsu ādu. Lai gan tas ir vairākos riekstos, mandeles un lazdu rieksti ir tie, kas satur visvairāk.
