Gavēņa imitējoša diēta: ko ēst? Piemērs un shēma, kā sākt
Diēta tukšā dūšā ir jaunākais uztura atklājums.Un tas galvenokārt nav saistīts ar svara zaudēšanu.
Nu jā. Jau gadiem ilgi dienas laikā ievērojat diētu ar zemu kaloriju un augstu olbaltumvielu saturu, bet naktī sapņojāt par picu. Jūs pat uzlabojāt savas sliktās zināšanas matemātikā, lai iemācītos skaitīt kalorijas. Tagad pārējo aprēķini ātrāk un zini, ka vari apēst visas selerijas uz Zemes, bet vai tas tiešām bija tā vērts?
Kāpēc neizpētīt veselību pirms līnijas?
Badošanās atdarināšanas diētas pionieris ir profesors Valters Longo, bioķīmijas un neirobioloģijas pētnieks, Dienvidkalifornijas Universitātes biogerontoloģijas profesors, IFOM (Milānas Molekulārās onkoloģijas institūts) onkoloģijas un ilgmūžības programmas direktors, kurš veltījis savu visu karjeru, eksperimentējot ar pretnovecošanās terapiju. Gavēņa imitējošās diētas mērķis ir tieši šāds: ļaut šūnām atjaunoties un aizsargāt ķermeni no aptaukošanās un citām hroniskām slimībām, kas saistītas ar novecošanos, piemēram, Alcheimera slimību.
Diēta vairāk nekā diēta atdarina badošanos, tāpēc tā būtu diēta, dzīvesveids, kura mērķis ir uzlabot veselības stāvokli.
Gavēņa imitējoša diēta: ko ēst un ko izraidīt
Gavēņa atdarināšanas diētas pamatā ir tādu pārtikas produktu izslēgšana, kas stimulē insulīna un augšanas hormona ražošanu, dodot priekšroku mazkaloriju patēriņam.
Saskaņā ar profesora Valēra Longo pētījumu, badošanās imitējošā diēta ļauj attīrīt ķermeni un atjaunot to, mainot tā dziļo darbību. Kaloriju ierobežošana notiek kalibrētā veidā, radot pozitīvu ietekmi uz visām sistēmām: imūno, muskuļu, nervu utt.
- Viens no badošanās atdarinošās diētas pamatprincipiem ir tāds, ka kaloriju ierobežojumam jābūt mērķtiecīgam un kontrolētam. Krasas diētas ne tikai nedod vēlamos rezultātus, bet turklāt izjauc un bīstami maina ķermeņa darbību.
- Otrs svarīgais princips ir samazināt olbaltumvielu uzņemšanu, un galvenokārt dzīvnieku olbaltumvielas, kas aktivizē augšanas hormonu, kas ir atbildīgs par šūnu novecošanos un ar to saistītām slimībām, piemēram, vēzi, diabētu, sirds un asinsvadu un neirodeģeneratīvām slimībām.
Šo dzīvnieku olbaltumvielu radīto negatīvo ietekmi nevar konstatēt, lietojot augu olbaltumvielas, kas ir veseli graudi un žāvēti pākšaugi.
Gavēņa atdarināšanas diētai būtu pozitīva ietekme uz badošanos uz ķermeņa, taču nebūtu jāatsakās no ēdiena.
Lasiet Valtera Longo rakstu "Ilgmūžības diēta, badošanās atdarinoša diēta veselīgam dzīvesveidam līdz 110 gadiem" par aptuveni 11 eiro vietnē Amazon.
Ko tad ēst, lai ievērotu badošanās atdarinošās diētas loģiku? Daudz dārzeņu, maz olbaltumvielu, daži labi tauki un sarežģīti ogļhidrāti.
- Gaļa ir praktiski jālikvidē pieaugušā vecumā un jāaizstāj ar augu olbaltumvielām, kuras satur žāvēti pākšaugi (aunazirņi, pupiņas, lēcas, zirņi ...) un graudaugi (kvinoja, rīsi ...). Gaļa jādod bērniem (gan balta, gan sarkana) un jāievieš no jauna pēc 65 gadu vecuma.
- Zivis jāēd 2-3 reizes nedēļā, bet zivis ar augstu dzīvsudraba saturu, piemēram, tunci, jāierobežo. No otras puses, skumbrijas, anšovi vai sardīnes, zivis, kas bagātas ar omega 3. Ja neesat traks pēc zivīm, pērciet omega 3 piedevas foospring!
- Zaļā gaisma valriekstiem, mandelēm, lazdu riekstiem, augstākā labuma olīveļļai, kas satur labus nepiesātinātos taukus.
- Makaroni, maize un visi graudaugi jāēd veseli.
- Dārzeņi jālieto pēc vēlēšanās
- Pievienotais cukurs ir jālikvidē, un patēriņš (ne vairāk kā viens auglis dienā) ir jāierobežo
- Kas attiecas uz dzīvesveidu, profesors Longo iesaka neēst vakariņas pēc pulksten 20 un neko neēst 3-4 stundas pirms gulētiešanas.
- Jāēd trīs ēdienreizes dienā un uzkodas (izmēģiniet pārtikas avotu riekstu un ogu maisījumu!)
Ko ēst badošanās atdarināšanas diētas laikā? Šeit ir fotogalerija ar visiem atļautajiem ēdieniem!
Skatīt arī: Diēta pēc badošanās: ko ēst? Visi pārtikas produkti ir atļauti
Gavēņa imitējošās diētas shēma
Diēta pēc gavēņa imitē pēc ļoti specifiska modeļa, kas attīstās 5 dienu kaloriju ierobežojuma un zemu olbaltumvielu satura dēļ.
Pirmajā dienā tukšā dūšā atdarinošā diēta ietver aptuveni 1000 kaloriju uzņemšanu, sadalot 34% ogļhidrātu, 56% tauku un 10% olbaltumvielu.
Nākamo 4 dienu laikā kalorijas samazinās līdz 750: 47% ogļhidrātu, 44% tauku un 9% olbaltumvielu.
Šis ēšanas veids nav īsts gavēnis, bet krasi samazināts kaloriju un pārtikas produktu daudzums, kas ietekmē insulīna līmeni, piemēram, ar augstu olbaltumvielu saturu.
Valters Longo iesaka atkārtot badošanās atdarināšanas diētu ik pēc 3 - 6 mēnešiem, bet tikai stingrā ārsta uzraudzībā.
Diētas ēdienkartes atdarināšanas piemērs
Pirms redzēt ēdienkartes piemēru badošanās imitējošai diētai, ir svarīgi ziņot par Valtera Longo novērojumu.
Gavēņa imitējoša diēta: pirmās dienas ēdienkartes piemērs
Brokastis
Zaļā tēja un graudaugu batoniņš bez cukura
Uzkodas
Sauja valriekstu sajaukta ar rozīnēm
Vakariņas
150 gramus pilngraudu un 300 gramus vārītu pākšaugu
2. - 5. diena: ēdienkartes piemērs
Brokastis
Lazdu rieksti, rozīnes un zaļā tēja
Uzkodas
Graudaugu batoniņš bez cukura
Vakariņas
100 grami zivju kopā ar "salātiem, kas pagatavoti ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu vai dārzeņiem, kas vārīti cepeškrāsnī un pasniegti ar šķīvīti sautētu pupiņu
Vienmēr Valters Longo raksta “Pie ilgmūžības galda”, lai pēc iespējas mainītu badošanās atdarinošās diētas receptes. To var atrast vietnē Amazon par 13,50 eiro.
Diēta tukšā dūšā nav indicēta grūtniecības, zīdīšanas laikā, bērniem un indivīdiem, kuriem ir anoreksijas risks. Pirms badošanās atdarināšanas diētas uzsākšanas konsultējieties ar savu ārstu un pārliecinieties, ka varat to ievērot, neietekmējot veselību.
Lai iegūtu plašāku informāciju par diētu badošanās laikā, varat iepazīties ar profesora Valtera Longo publikāciju un profesora Valtera Longo tīmekļa vietni.
