Papaija: kā to ēd? Kā izmantot šos augļus ēdiena gatavošanā
Kā tu ēd papaiju? Kādās receptēs to var izmantot, lai vienkārši neapēstu svaigus augļus? Šie ir jautājumi, kurus jūs varētu sev uzdot, ņemot vērā, ka šie tropiskie augļi ir bagāti ar īpašībām un priekšrocībām, pat un galvenokārt raudzētās papaijas liofilizētajā versijā. Tomēr šeit mēs runājam par svaigiem augļiem, nevis uztura bagātinātāju ar tūkstoš priekšrocībām.Uzziniet, kā jūs varētu izmantot šos augļus, kas bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, bet arī ar daudzām izmantošanas iespējām.
Tūlīt atcerēsimies, ka papaija ir ne tikai ļoti laba, bet arī antioksidants. Šeit ir vēl daži, ko pievienot savai diētai!
Skatīt arī
Viegla ēdiena gatavošana: diētiskās ēdiena gatavošanas noslēpumi, nezaudējot garšu
Mīkstums, lapas, sēklas ... Uzziniet, kā ēst papaiju
Ir ēdamas 3 svaigas papaijas daļas:
- mīkstums
- sēklas
- auga lapas
Kā redzat, kā ēst papaiju, nav acīmredzamas un vienkāršas atbildes: "tā ir mizota un ēdama svaigā veidā", jo jūs varētu izmantot arī sēklas un lapas, īpaši iedvesmojoties no to valstu virtuves, kurās papaija ir bagātīga. Šo tropisko augļu dzimtene ir Centrālamerika, bet plaši izplatīta arī Āzijā un Āfrikā. Patiesībā šajās valstīs tiek patērētas arī sēklas un lapas, un jūs varētu smelties iedvesmu no šīm vecajām kulinārijas tradīcijām, lai arī tās ievērotu. Kas attiecas uz auga lapām, tās var pagatavot tāpat kā jebkuru zaļo lapu dārzeņu, vārot tās sālītā ūdenī un patērējot tā, it kā tās būtu spināti vai mangoldi.
Receptes ar papaiju
Visbiežāk lietotā un apēstā papaijas daļa acīmredzami ir mīkstums, ko var ēst svaigu, nomizojot augļus un atbrīvojot tos no sēklām. Tomēr ar mīkstumu jūs varat pagatavot dažādas receptes, piemēram, eksotiskus pirmos ēdienus vai salātus. Šeit mēs koncentrējamies uz 2 saldajām receptēm, kuras ir viegli un ātri pagatavojamas, un novājēšanas sulu. Kāpēc gan neizmēģināt tos?
Papaija ar mellenēm, lieliski piemērota brokastīm!
Sastāvdaļas:
- 1 gatava papaija
- 100 gr melleņu
- piparmētru lapas
- puse citrona
Sagatavošana:
Notīriet papaiju, nogriežot mizu un atbrīvojot to no sēklām. Sagrieziet mīkstumu kubiņos. Nomazgājiet 100 gramus melleņu un sajauciet tos ar papaijas kubiņiem, garšojot ar pus citrona sulu. Uzglabāt ledusskapī 15 minūtes. Izņemiet augļu salātus no ledusskapja un pievienojiet dažas piparmētru lapas. Augļu salāti ir gatavi pasniegšanai, lieliski piemēroti arī brokastīm.
Papaijas drupatas, deserts visiem gadalaikiem
Sastāvdaļas:
- 8 ēdamkarotes kokosriekstu piena
- 1 papaija
- 30 gr rīvēta kokosrieksta
- 100 gr miltu
- 90 gr sviesta
- 30 grami cukura
- 1 piliens vaniļas esences
- 1 šķipsniņa sāls
Sagatavošana:
Bļodā ielieciet miltus, kokosriekstu, cukuru, sāli, mīkstinātu sviestu un vaniļu. Strādājiet visu, līdz iegūstat viendabīgu krēmu, ko ievietot vēsā vietā. Atveriet papaiju uz pusēm un noņemiet sēklas. Nomizojiet augļus un sagrieziet mīkstumu šķēlēs. Šķēles vienmērīgi izklājiet pannā. Uzkarsē kokosriekstu pienu un pievieno krējumu, izņemot to no ledusskapja. Pannā lej sakarsētu krējumu un kokosriekstu piena maisījumu kopā ar papaijas šķēlītēm. Ielieciet pannu cepeškrāsnī 210 ° un apbrūniniet apmēram 20 minūtes. Pirms lietošanas izņemiet pannu no cepeškrāsns un ļaujiet tai atdzist.
Papajas un mango novājēšanas sula
Papaija papildus lieliskajām antioksidanta īpašībām sniedz arī daudzas priekšrocības gremošanai, pateicoties papainam - vielai, ko galvenokārt satur mīkstums. Tāpēc, lai iegūtu vislabāko no šī augļa mīkstuma, iesakām sagatavot centrifugētu. Starp daudzajām novājēšanas sulām, kuras varat izmēģināt, viena no labākajām, iespējams, ir papaija un mango. Gan vienam, gan otram auglim piemīt gremošanas īpašības, turklāt minerālsāļu un vitamīnu bagātība darīs visu pārējo, dodot jums nepieciešamo enerģiju un papildinot minerālvielas, kas vasarā ir vieglāk zaudētas ar svīšanu. Izmēģiniet šo recepti
Sastāvdaļas:
- 1 gatava papaija
- 1 nogatavojies mango
- piparmētru lapas
Sagatavošana:
Ar sulu spiedes mašīnu auksti samaisiet mizoto mango un papaiju. Ielejiet lielā glāzē un izrotājiet ar dažām piparmētru lapām. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz medus vai dažus pilienus citrona. Lai dažādotu garšu, varat pievienot arī dažas zemenes vai izmantot zemenes mango vietā.
Kā tiek ēst papaijas sēklas?
Sēklas ir visgrūtāk pārvaldāmā papaijas daļa, tomēr pēc mūsu padoma jūs varētu sākt mēģināt. Sēklas ir arī ļoti bagāta īpašību sastāvdaļa, un Centrālamerikas iedzīvotāji tās patērē jau ilgu laiku. Jūs varat arī ēst tos veselus, it kā tie būtu uztura bagātinātāji, vai arī izmantot kā garšvielu, lai atvieglotu to patēriņu. Viņiem ir rūgta garša, it īpaši, ja tie ir lielāki, tāpēc to tieša ēšana var būt sarežģīta. Tāpēc mūsu padoms ir tos labi nomazgāt, nosusināt un sasmalcināt ar javu. Pēc tam jūs varat izmantot rupji maltas sēklas, lai aromatizētu savus salātus, gaļu vai zivis, izmantojot tās kā melno piparu (garšvielas, kas pēc garšas ir vistuvāk) aizstājēju.
Vai zināji, ka papaija ir ideāli piemērota plakanam vēderam? Atklājiet citus novājēšanas pārtikas produktus!
Kā mēs teicām, papaija ir lielisks auglis, lai zaudētu svaru un tādējādi iegūtu kāroto plakano vēderu. Uzziniet, kādi citi pārtikas produkti ir bagāti ar šķiedrvielām, kas ir ideāli piemēroti figūras gremošanai un novājēšanai.
Skatīt arī: Pārtika plakanam vēderam: 30 vērtīgi pārtikas produkti