Perugina: "Šokolādes atklāšana"

Ceļš sāksies no kakao pupiņām un pēc tam turpinās apgūt šokolādes struktūru, kā veidojas cukura, kakao un kakao sviesta maisījums un kā izveidot perfektu tāfelīti, kas kūst mutē.

Tiem, kuri papildus ziņkārībai ir īsts šokolādes cienītājs, notiks īpašas tikšanās ar MaestroCioccolatierePerugina, kas tiešraidē parādīs gatavošanas tehniku ​​un rūdīšanu, atbildot uz klātesošo jautājumiem.
Turklāt sadarbībā ar i.lab Alimentation tiks izveidotas īstas laboratorijas kā atvērta virtuve, kur apmeklētāji var personīgi veikt zinātniskā animatora piedāvātos eksperimentus.

Šeit ir divu dienu kalendārs, lai aktivitātēm vajadzētu rezervēt informācijas vietā:

Sestdien, 3. decembrī
15:30 - mēs piedzīvojam šokolādi
16:30 - mīklas šefpavāra mācekļi
Svētdien, 4. decembrī
12:00 - eksperimentēsim ar šokolādi
14:00 - mīklas šefpavāra mācekļi
15:00 - eksperimentēsim ar šokolādi
16:00 - mīklas šefpavāra mācekļi

www.museoscienza.org