Gliemenes grūtniecības laikā: vai šīs jūras veltes var ēst vai arī tās ir pārtikas preces, no kurām jāizvairās?
Vai gliemenes var ēst grūtniecības laikā? Šeit ir viens no daudzajiem jautājumiem, ko topošā māte - it īpaši, ja viņai ir salds zobs zivīm un jūras veltēm - bieži jautā sev par savu uzturu grūtniecības laikā. Ar kādu ēdienu gatavošanu ir iespējams patērēt gliemenes un gliemenes, ja tādas ir? Vai ir atļauta jauka šķīvis spageti un gliemenes? Šeit ir atbildes, bet tikmēr skatieties mūsu video par pārtikas produktiem, no kuriem jāizvairās grūtniecības laikā:
Gliemenes grūtniecības laikā: vai ir labi tos iekļaut nākamās mātes uzturā?
Gliemenes grūtniecības laikā var dot daudz priekšrocību topošajai māmiņai un auglim, jo tie ir pārtika, kas bagāta ar barības vielām, tāpat kā daudzas citas jūras veltes un zivju veidi. Patiesībā gliemenes satur daudz joda, vienmēr atrodamas jūras veltēs un ir ļoti svarīgas bērna attīstībai un mūsu vairogdziedzera darbībai.
Gliemenes (no gliemenēm līdz Adrijas jūras gliemenēm) arī nes daudz vitamīnu, īpaši B grupas, un atcerieties, ka īpaši B12 vitamīns ir būtisks augļa augšanai! Ir arī D vitamīns (svarīgs skeleta veidošanai) un A vitamīns.
Tomēr nevajadzētu aizmirst, ka gliemenes jūras sistēmā veic "filtrēšanas" funkciju, tāpēc tās saglabā arī jūras ūdenī esošos atkritumu elementus, kas varētu radīt problēmas gan topošajai mātei, gan bērnam. vienmēr ir labi patērēt gliemenes, gliemenes un citas jūras veltes tikai un tikai noteiktos apstākļos un pievēršot īpašu uzmanību, neskatoties uz to nenoliedzamajām uztura īpašībām.
Skatīt arī
Vai es varu ēst gliemenes grūtniecības laikā?
Diēta grūtniecības laikā, kā ieteikusi Veselības ministrija, neizslēdz jēlas gaļas, tostarp zivju, patēriņu. Tāpēc ir jāatsakās no gliemenēm grūtniecības laikā, izņemot pēc vārīšanas: neapstrādātu mīdiju, gliemeņu, vēžveidīgo un mīkstmiešu lietošana grūtniecības laikā var apdraudēt pašu grūsnību, pakļaujot nākamo māti daudziem patogēniem.
Un vai gliemenes grūtniecības laikā var ēst pēc pienācīgas vārīšanas? Principā jā, jūs varat ēst vārītas gliemenes un gliemenes, bet ar vēl dažiem trikiem. Pirmkārt, gliemenes jāgatavo ne mazāk kā piecpadsmit minūtes, lai iznīcinātu visus patogēnus. Patiešām, tikai pēc rūpīgas gatavošanas tie var būt droši arī jums, kas esat stāvoklī, un jāpievieno - kāpēc ne? - uz jauku spageti šķīvi!
Mīdiju un gliemeņu kontrindikācijas grūtniecības laikā un to lietošana
Gliemenes un gliemenes grūtniecības laikā var radīt vēl dažas gremošanas problēmas topošajai māmiņai, izraisot kuņģa -zarnu trakta simptomus, kas nemaz nav patīkami pat pēc ilgstošas vārīšanas. Patiesībā ārsti iesaka grūtniecības laikā nekad nepārsniegt vēžveidīgo, mīkstmiešu un jūras velšu porcijas, arī tāpēc, ka tajos ir daudz augstāks holesterīna līmenis nekā gaļā. Sievietēm, kuras jau cieš no paaugstināta holesterīna līmeņa un kurām ir iestājusies grūtniecības holestāze, patiesībā gliemenes un gliemenes ir pārtika, no kuras pilnībā jāizvairās pat pēc vārīšanas.
Liela uzmanība jāpievērš arī gliemeņu izcelsmei grūtniecības laikā: tieši tāpēc, ka gliemene - tāpat kā gliemenes - darbojas kā jūras ūdens filtrs, ieteicams interesēties par to jūru veselību, no kurām tās nāk. Būtiska ir arī gliemeņu svaigums: iegādes brīdī jums jāpārbauda, vai vārsti ir ideāli aizvērti, ja dzīvnieks vēl atrodas ūdenī, jo tas nozīmē, ka tas joprojām ir vitāli svarīgs. Ūdenim pašam jābūt iesāļam, bez amonjaka.
Pirms vārīšanas gliemenes rūpīgi jānotīra: visas smilšu, dubļu un aplikuma pēdas jānoņem no čaumalas, nokasot to ar stiepļu suku. Brīdinājums: ja apvalks ir bojāts vai jau atvērts, tas nozīmē, ka gliemenes (bet tas pats attiecas uz gliemenēm) nav pietiekami svaigas un tāpēc labāk tās grūtniecības laikā neēst.
Gliemju un mīdiju gatavošanai grūtniecības laikā jāilgst vismaz 15 minūtes: parasti garšas un sagremojamības saglabāšanai pietiek tikai ar 5 minūtēm, bet topošās mātes diētai tas ir par maz. Ir arī tādi, kuri uzskata, ka ar dažiem pilieniem citrona var pietikt, lai "dezinficētu" neapstrādātas zivis un jūras veltes: nekas nevarētu būt nepareizāks, grūtniecības laikā ar to noteikti nepietiek, lai novērstu jebkādas kontrindikācijas!
