KĀ KĻŪT PAR VEĢETĀRIETI: NODERĪGS CEĻVEDIS, LAI IZVAIRĪTOS NO KĻŪDĀM

Kļūšana par veģetārieti ir ceļš, kas jāsaskaras pakāpeniski, taču jautājums nav tikai par uztura maiņu, patiesībā šajā izvēlē ir iesaistīts viss dzīvesveids. Šodien mēs vēlamies jums izskaidrot, kā kļūt par veģetārieti, izvairoties no kļūdām un domām. Pirms turpināt, iesakām noskatīties zemāk esošo videoklipu, lai pagatavotu kūpošu un ērtu ķirbju zupu, kas ir viens no visu laiku iecienītākajiem veģetārajiem ēdieniem.

Kļūstot par veģetārieti: kā to darīt pakāpeniski

Viens no pirmajiem noteikumiem, lai kļūtu par veģetārieti, ir saprast, ka to nevar izdarīt no šodienas līdz rītdienai.Ja jūs vienmēr esat ievērojis visēdāju diētu, nebūs viegli, jo īpaši sākumā, galīgi atteikties no zivīm un gaļas. Drošākais veids, arī un galvenokārt no veselības viedokļa, ir pakāpeniski kļūt par veģetārieti.
Ceļš ir garš un rada dažus šķēršļus, taču, ja esat pārliecināts par pieņemto lēmumu, neatlaidība palīdzēs nepadoties. Fakts, ka esat pieņēmis svarīgu lēmumu, proti, neatgriezeniski izslēgt dzīvnieku olbaltumvielas no uztura, padara jūs par izlēmīgu cilvēku, tāpēc šeit ir mūsu padomi, kas jāievēro, lai sāktu zaļu dzīvesveidu un nekad nedomātu.

Skatīt arī

Diēta bez lipekļa: vai tā ir noderīga svara zaudēšanai?

Kļavu sīrups: veidnēm noderīga sīrupa īpašības un uzturvērtība

Pārtika, kas bagāta ar kalciju: pilnīgs ceļvedis

Kādēļ kļūt par veģetārieti un kā ar to komunicēt

Kad jūs nolemjat kļūt par veģetārieti, jums jākoncentrējas uz iemesliem, kuru dēļ jūs pieņēmāt šo lēmumu. Ja kursa maiņas iemesli ir stabili, tad jums var būt izredzes gūt panākumus, pretējā gadījumā tā būtu bijusi tikai "īslaicīga ideja, kas radusies nepareizā laikā. Mēs vēlamies uzsvērt šo aspektu galvenokārt tāpēc, ka, ja neesat pilnīgi pārliecināts, ka pēc dažām nedēļām būs tendence nomaldīties un īsā laikā vēlme pēc gaļas šķēles vai suši būs neapturama.
Ja esam pārliecināti, ka šī nav īslaicīga kļūda, varam paziņot draugiem un ģimenei, ka esam kļuvuši par veģetāriešiem. Tas ir solis, no kura baidās daudzi, jo īpaši tāpēc, ka vislielākās bailes ir tikt nesaprastam vai izsmietam. Kā to izdarīt? Būs jāparāda noteikta drošība, lai atbildes neskartu pārvarētu: daži draugi varētu šaubīties par jūsu lēmumu un neuztvert jūs nopietni, un tieši šajās situācijās, ja neesam pārliecināti, mēs varam klibot.

Kļūt par veģetārieti: ko ēst?

Pirms jebkura lēmuma pieņemšanas ir labi padomāt: ko nozīmē būt veģetārietim? Kādus pārtikas produktus jūs varat ēst? Ir viegli sajaukt, jo īpaši par veģetārā uztura saistību ar citiem, piemēram, vegānu, neapstrādātu pārtiku, pescetāru utt.
Precīzāk sakot, mēs varam definēt veģetārieti kā personu, kas ēd veselu augu pārtikas un dzīvnieku izcelsmes produktu klāstu. Tieši piena produkti veido atšķirību no vegāniem: pēdējie faktiski arī izslēdz dzīvnieku izcelsmes atvasinājumus no uztura, samazinot to līdz tikai augu pārtikas patēriņam.
Ko ēst, ievērojot veģetāro diētu?

dārzeņi
augļi
graudaugi
pākšaugi
eļļas sēklas
aļģes
asni
garšvielas un garšaugi
piens
piena produkts
olu
medus

Mēs esam uzskaitījuši galvenos pārtikas produktus, kas var radīt sarežģītākus pārtikas produktus, piemēram, makaronus, maizi un desertus.

Kā iepirkties kā veģetārietis

Kad mēs kļūsim par veģetāriešiem, mūsu iepirkšanās veids radikāli mainīsies. Būs svarīgi zināt, kā labi izlasīt produktu etiķetes, lai identificētu dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas un automātiski apzinātos, ko jūs ēdat. Būtu pilnīgi normāli izpētīt lielveikalu ejas, kuras iepriekš ignorējāt, vai pat ilgāk apstāties augļu un dārzeņu ejā. Dažos gadījumos var būt ieteicams mainīt lielveikalu, izvēloties veikalu, kas ir vairāk piemērots jūsu jaunajām uztura vajadzībām. Šie ir daži labie ieradumi, kas palīdzēs pakāpeniski un viegli kļūt par veģetārieti.

Receptes eksperimentiem

Pēc iepirkšanās ir pienācis laiks eksperimentēt ar receptēm. Veģetāro recepšu atrašana var šķist sarežģīta, taču tā nebūt nav. Pietiks ar nelielu apmācību, galvenokārt, lai saprastu, kādas ir ideālas kombinācijas, lai izvairītos no ārkārtīgi kaloriju ēdienu radīšanas vai absolūti ne pārāk barojošiem ēdieniem. Acīmredzot ieteikums ir izmēģināt dažādas receptes un pierakstīt piezīmju grāmatiņā, ko darīt vai izvairīties. . nākamreiz, kad jūs nolemjat pagatavot šo ēdienu. Tādā veidā jūs kļūsit par īstu ekspertu, un laika gaitā jūsu prāts varēs domāt par veģetāriem ēdieniem, kas jums nekad nebūtu ienākuši prātā.
Kad ir pienācis laiks eksperimentēt virtuvē, nekautrējieties. Izmēģinot jaunus produktus, kombinācijas un receptes, jūs varēsiet izveidot pilnvērtīgu un garšīgu uzturu, neradot garlaicības risku. Jūs atklāsiet, ka daudzas no ēdienreizēm, kuras jūs ēdāt agrāk, bija pilnīgi veģetārieši, un tās vienkārši bagātina, lai padarītu to perfektu. Jūs varat arī uzaicināt draugus vakariņās, piedāvājot viņiem veģetāro ēdienkarti: mēs esam pārliecināti, ka viņi būs pārsteigti.

Kļūt par veģetārieti: plusi un mīnusi

Viena no galvenajām veģetārā uztura priekšrocībām ir tā, ka, izslēdzot gaļu, tiek novērstas visas kontrindikācijas pārmērīgam dzīvnieku tauku patēriņam. Tomēr ir arī mīnusi, no kuriem jāpievērš uzmanība, no kuriem viens ir B12 vitamīna trūkums dzīvnieku barībā (gaļā, zivīs, olās un piena produktos), kas ir būtisks sarkano asins šūnu sintēzei.

Tā trūkumam var būt svarīgas sekas, un ir labi, ka pat veģetārajā diētā netiek atstāta novārtā tā lietošana. Konsultējieties ar savu ārstu un dodiet priekšroku tādiem produktiem kā augu piens, sojas jogurts, graudaugi un dārzeņu burgeri vai lietojiet īpašu piedevu.

Klausieties ķermeņa signālus

Pāreja uz veģetāro diētu sākumā var radīt problēmas. Tas ir normāli, jo ķermenim ir jāpierod, un tas notiek īpaši tad, ja pārmaiņas notiek strauji; esiet piesardzīgs, mēs varētu galdā celt pārāk daudzus ēdienus. ogļhidrāti, izlaižot augļus, dārzeņus un proteīnus Noguruma un noguruma sajūta varētu būt trauksmes zvans: šajā gadījumā jums būs jāpārskata nedēļas ēdienkarte un jācenšas to pēc iespējas līdzsvarot. Ja tas tā ir, vislabāk ir sazināties ar savu ārstu vai uztura speciālistu.

Var gadīties kļūdīties, pat nemanot un pasūtīt šķiņķa grauzdiņus. Tomēr dažos gadījumos krāpšanās notiek bieži, tāpēc ir lietderīgi uzdot jautājumus, lai saprastu, kas notiek. Ir svarīgi ne pārāk vainot sevi, bet pievērst uzmanību signāliem, ko jūsu ķermenis jums sūta.

Domājiet kā veģetārietis

Pazīme, kas liek saprast, ka esat uz pareizā ceļa un esat pārliecināts par savu izvēli, ir sākt domāt kā veģetārietim. Bet ko tas nozīmē? Jo īpaši mēs runājam par to, ka vairs neuzdodam sev virkni problēmu un jautājumu, kas ceļojuma sākumā šķiet nepārvarami.
Šeit ir daži piemēri: ko ēst restorānā? Kā tikt galā ar uzmācīgiem jautājumiem par uztura maiņu? Kā nomainīt gaļu, lai nodrošinātu pareizo olbaltumvielu daudzumu? Tāpēc šajā brīdī jūs varat teikt, ka esat to paveikuši, un jūs būsiet lepni par veikto ceļojumu.