Winefoodfest 2011 Sirakūzās

Pasākums ir veltījums tipiskām Sicīlijas receptēm, jo ​​īpaši Iblei pilsētas virtuvei. To raksturo vietējā gaļa, aromātiskie augi, medus, pākšaugi un trifeles no Palazzolo Acreide, kas visā Sicīlijā pazīstams ar šo nosaukumu.

Tiem, kam patīk tradīcijas, sulīgās zemnieku pusdienas, kas bagātinātas ar vietējo uzņēmumu vīniem, tiks sarūpētas senajās ūdensdzirnavās Santa Lucia.

Ne mazāk svarīgas, bet izsmalcinātākas ir Valentino restorāna šefpavāra Gaetano Kvatropani veidotās vakariņas, kas paredzētas sestdien, 20. augustā, un nākamajā vakarā vakariņas, kuras sarūpēs Dušo di Ragusa zvaigžņu šefpavārs Ciccio Sultano.

Pasākums būs pārsteidzoša ekskursija Sicīlijas garšas un tradīciju vārdā, kas tiek nodotas no gadsimta līdz gadsimtam.